Jag hade en bit rökt kassler i kylen och två mozarellaost som snart skulle gå ut. Pizza går snabbt att svänga ihop så när resten av familjen somnat igårkväll ställde jag mig o bakade pizza! Jag hade också läst Glenn Strömbergs bok; Mitt Italien. Där fastnade jag för en stjärnformad pizza han hade gjort med ostfyllda kanter, fyllningen bestod bl a. av aubergine, salami & körsbärstomater, men här blev det alltså mer en klassiker. Tomatsås, skinka, champinjoner och mozarella! De ostfyllda kanterna var inte alls tokiga som ni förstår, detta ska jag absolut fortsätta med när jag bakar pizza, eller pizzastjärnor! 
Degen räcker till 2 normalstora pizzor eller 1 plåt
Pizzadeg :
2 dl vatten (37 grader)
1/4 pkt jäst (12,5 gram)
5 – 6 dl durumvete
½ dl rapsolja
Salt & svartpeppar
GÖR SÅHÄR :
Arbeta degen väl för hand ca 5 min. Jäs i bunke 25 min. Dela degen i två delar. Tryck varje deg på oljad plåt med lätt oljade fingrar. Lägg på valfri fyllning, grädda i 250 grader ca 10 min.
Godaste tomatsåsen till pizza :
1 burk Mutti tomatkross
½ dl rapsolja
½ dl vatten
2 tsk Oregano
Salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
Mixa ihop tomatsåsen med stavmixer!
Fyllning :
Tomatsås
200 gram strimlad kassler
1 burk champinjoner
2 mozarella
en liten kant prästost (riven)
Oregano
Inbakade osthörn :
½ tsk färskost + en liten bit mozarella i varje hörn + lite salt.
Recept på pizzasallad hittar du här >>
Gör 8 små snitt runtom pizzadegen. Lägg på valfri ost & vik ihop flikarna mot varann. När stjärna är gjord, lägg på resten av fyllningen och grädda i 250 grader ca 10 min.
Redo för gräddning!
Färdiggräddad stjärna!
Gott!!!
Ser mycket gott ut! :O Yammi!
Herregud…..inte bara ursnygg utan ser även såååå god ut
Skulle gärna bita i den där idag
Kram Sussi
Oj vad gott! Roligt med varianter på den klassiska runda pizzan. Det där ser mycket godare ut!
Vilken snygg pizza du gjort, Linda
Verkligen ett nytt sätt att presentera den annars ganska tråkiga, platta rätten.
Oj vad gott det ser ut! Jag får nästan lust att göra skippa strömmingen ikväll och göra pizza istället.
Nämen gud vad gott! De där ostfyllda hörnen alltså… Smart idé – och farligt gott kan jag tänka mig!
ser riktigt smaskig ut ju, och nytänkande för den delen.
Herregud vad gott och onyttigt haha
häftigt !! ser supergott ut dessutom !!!
Nu blev jag verkligen vrålsugen på pizza! Och jisses vad snygg du får den dessutom! Jag önskar att man snart fick se dig i Halv åtta hos mig. Du skulle sopa banan med allihop
Kram Karin
Vilken rolig idé! Denna kommer definitivt bli en succé i min familj!! Tack för tipset!
Wow, den ser fantastisk ut och ser supergod ut också! Ska överraska mamma och familjen med detta när jag besöker dom i sommar
Ser verkligen helfestlig ut! Du upphör aldrig att förvåna och förundra mig 
gud vad duktigt gjort, otroligt haftigt att servera:))
Vilken skönhet! Ser smaskig ut, här blev det riktig latemans mat, falukorv och makaroner
En fröjd för ögat, ser annorlunda=roligt ut att göra, variationerna på fyllning=fantasins begränsningar, måste prova.
Oj vad gott det ser ut!!
Vilken rolig idé med stjärnformad pizza
Men vad gott det ser ut! Du kan verkligen locka smaklökarna! Bra ide med osten, det skall jag prova nästa gång vi bakar pizza.
Trevlig vecka! Nu skall jag komma in det jag missat det senaste.
Ser väldigt proffsigt och gott ut, måste prova jag med!!!!!!!!!
…Kom nyss på mig själv med att nästintill dregla över tagnentbordet! Det här receptet bara MÅSTE jag prova, kanske inte just nu när jag bor i en trång liten husvagn utan något vidare kök men absolut så fort jag får tag på ett ”vanligt” kök.
…Och tack för en bra matblogg förresten!
Vilken härlig idé med stjärnpizzor! Ser mycket godare och roligare ut än vanliga tråkiga! Partypizza!
Ha en fin vecka!
Mmm…vilken lyxpizza!!
Vad läckert med stjärnpizza! Har jag aldrig tänkt på att man kan baka sin pizza på det sättet. tack för tipset.
men vad fräckt! perfekt till barnkalas ju =)
Häftigt! Något liknande har jag aldrig sett.
Måste testas!
Det är ju livsfarligt gå in på din blogg. Man blir alltid hungrig och allt du lagar/bakar ser ju så gott ut.
Mums! Börja ju kurra i min mage nu iaf.
Detta var superhäftigt! Varför har man aldrig tänkt den tanken förr?
Så får det bli nästa gång det vankas pizza;-)
En sådan fröjd för ögat. Vilket fint konstverk du bakat fram.
Vilket konstverk Linda! Fantastiskt
perfekt, jag ska göra pizza imorgon!
Det där ser RIKTIGT gott ut!
Fan va häftigt! Älskar kreativa människor!
Länkar detta inlägget från min blogg!