-
Continue reading →: Släng-ihop-bröd bakat på kallpressad rapsolja
Det ultimata brödet att svänga ihop till len soppa eller varför inte till helgfrukost. Enkla ingredienser, inget knådande och vansinnigt gott! 😛 Brödet har jag bakat med 1 dl kallpressad rapsolja, det ger den härliga gula färgen och rejält med smak till brödet. Det här behöver du : 1 pkt…
-
Continue reading →: Tomatsoppa med pasta och nybakat bröd
Nu tror jag det fungerar och vi är online igen. Binero hade en hel del bekymmer igår då sidan låg nere i omgångar och däremellan kunde jag inte uppdatera då allt gick segt som sirap men nu ska det väl vara bättring på torpet. Soppa är vad som bjuds, men…
-
Continue reading →: Kycklingpasta med bacon och ädelostsås
Söndagsmiddag med PASTA! Javisst – det går alla tiders de! Vi kommer möta många mustiga köttgrytor, värmande soppor och långlagad mat i höst så varför inte lite enkel pastamiddag på en söndag? Dessutom alldeles ypperligt för veckans matlådor ju. Här tänkte jag inte så mycket mer än just kyckling och…
-
Continue reading →: Skinkstek med höstens smaker, tillagad i ugn med grönsaker och gräddsås
Längtar ni som jag efter riktig, rejäl höstmat.? Mustiga köttgrytor, långkok, palt, kroppkakor och värmande husmanskost för att nämna några favoriter. Här viner vindarna på ön ungefär varann dag, då är det HÖST. Dessemellan skiner solen men det är lite sådär på gränsen till; ”ska jag plocka fram raggsockorna nu…
-
Continue reading →: Italienska tunnbrödssnittar med parmaskinka, pesto, mozzarella och soltorkade tomater
Dessa supergoda tunnbrödssnittar med italienska smaker har min bästa vän gjort. Hon tog med sig dom till oss och bjöd på helgen som gick. Jag är en riktig tunnbrödsälskare och speciellt ihoprullade med rökt renkött och pepparrot men dessa måste jag nog erkänna var snäppet godare! Så fräscha i smaken…
-
Continue reading →: Rådjursfilé med mörk pepparsås
Helgens höjdpunkt var helt klart en stor låda med rådjursfiléer från bästa vännen. Enligt egen utsago är hon inte så förtjust i just rådjurskött men… Nä, det tror jag inte på, faktiskt! 😉 Redan när hon frågade mig på telefon om hon skulle ta upp ett gäng filéer från frysen…
-
Continue reading →: Gästbloggare Sara Gröndahl
Hallå ja! Sara här från bloggen Vardag.nu En lantis som flyttat till stora stan (nej, inte Stockholm – Växjö är stort nog för mig) och bosatt mig i en liten 50-talsetta med min fästman och mitt ständigt överfulla skafferi. Jag är ett planeringsfreak tillika matfreak ut i fingertopparna som drömmer…
-
Continue reading →: Ska ni till Öland under skördefesten? + en fråga om glutenallergi!
Ja, det är en återkommande favorit denna bykrog och det är med fin servicekänsla, gästfrihet och bemötande jag återigen slår ett slag för Klinta bykrog i Köpingsvik. Det som förundrar mig är inte helheten utan detaljerna i sig. Det kanske låter baklänges här är det detaljerna som gör helheten. Vi…
-
Continue reading →: Recept på kärlek och äntligen fredag!
En härlig helg står för dörren, familjen samlad och lite festligheter på gång! 😛 Kan ju inte bli bättre! Det har varit lite så och så med matlagandet denna vecka. Undertecknad med ryggskott börjar dock kunna stå och gå normalt fast det gör sa*** så ont. Men jag slipper ju…
-
Continue reading →: Premiär för lägerelden
Nicke har gått med röjsågen och ”plockat fram” vår lägereld inför höst och vinter. I helgen premiärgrillade vi och den matglada Kean fick såklart vara med. Det är ibland väldigt svårt att hålla en sån lång näsa i styr men det går bättre och bättre. Många frukostmackor har rykt från…
