-
Continue reading →: Veckans matsedel DEL 3
Veckan som gick när datorn gick i kras! Här kommer den veckans matsedel! MÅNDAG Grillade foliépaket med kyckling & Grönt TISDAG Mat+bröd-i-ett! Fattigmanslåda med buljongbröd ONSDAG Snabbstroganoff med pasta TORSDAG Kycklingpanna med siitakesvamp FREDAG Köttfärsfyllt franskbröd
-
Continue reading →: Grillad kyckling med quinoasallad
Quinoa har verkligen fallit mig i smaken, det är riktigt GOTT! En sallad med quinoa ersätter helt klart funktionen av ris/pasta/potatis! Ett lite nyttigare alternativ helt enkelt! Prova!! Quinoa för mig påminner om ett matigare sesamfrö! Gott är det iallfall!! 4 pers Det här behöver du : 5 dl färdig…
-
Continue reading →: Fetaostfylld hel grillad fläskfilé
En smarrig helgmiddag för hela familjen! Fetaoströra till grillad fläskfilé är riktigt gott! Och naturligtvis nypotatis till det! Det här behöver du : 1 fläskfilé 1 förp Apetina Fetaost ½ burk lätt creme fraiché ½ purjolök (den ljusa delen) Salt & Peppar GÖR SÅHÄR : Mosa fetaosten tillsammans med creme…
-
Continue reading →: Sommargryta med primörer
En härligt fräsch sommargryta med färska örter, champinjoner & kokta nyskördade primörer! Det här behöver du : 300 gram fläsksnitzel 2 burkar hela champinjoner (färska går också bra men jag har en viss förkärlek till dom konserverade på glasburk) 🙂 Ett knippe vårlök Ett knippe färsk rosmarin En nypa färsk…
-
Continue reading →: Korvstroganoff i chilisås
Annorlunda kryddning för helt vanliga hot dogs! Här i en stark chilisås! Det här behöver du : 1 pkt hot dogs 8 små charlottenlök 2 dl vatten 3 msk chili sauce 10 droppar tabasco 1 dl lätt creme fraiché Salt & Peppar GÖR SÅHÄR : Skär korven i bitar & hacka…
-
Continue reading →: Fullkornssnäckor med broccoli
Vegetarisk pastalunch med nyttigt grönt! Det här behöver du : Kokt fullkornspasta till 2 pers 1 bukett färsk broccoli 1 gul lök 2 dl milda minimat Salt & Peppar GÖR SÅHÄR : Förkoka broccolin delad i mindre bitar. Hacka den gula löken och fräs i stekpanna i lite olja, häll…
-
Continue reading →: Köttfärsfylld franska
Festlig fredagsrätt med knaprigt skal!! 🙂 Börja med att dela en franska på längden, gärna ”gårdagens”! Gröp ur innehållet i bottendelen. Fyll med köttfärssås som blivit över, eller gör en halv sats. Här har jag däremot kryddat färsen med kapris, lättcreme fraiché & champinjoner. Toppa med tomater & en god…
-
Continue reading →: Kycklingpanna med shiitakesvamp
En fräsch & god kycklingpanna med hela shiitakesvampar! 4 pers Det här behöver du : 2 kycklingfileér 2 dl vatten 2 gula lökar Gröna delen av 1 purjolök 1 förp. Milda minimat 1 hönsbuljongtärning Timjan Salt & Peppar GÖR SÅHÄR : Skär kycklingfileérna i mindre bitar, fräs i stekpanna tills…
