-
Continue reading →: Morotsrulltårta
Lite annorlunda rulltårta med fyllning av philadelfiaost-kräm! Ljuvligt gott med färska jordgubbar & citron som ger en lite syrlig smak till kryddorna i rulltårtan! Det här behöver du : 3 ägg 2 dl socker 1 dl finriven morot ¾ dl vetemjöl ¾ dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk malen kanel…
-
Continue reading →: Vinkyckling med örtris
Helt oemotståndligt gott blir det när kycklingbitarna får brässera sig möra & dra till sig smaker & kryddor! En favoritgryta på kyckling, helt klart! 4 pers Det här behöver du : 3 kycklingfileér 1 burk champinjoner 3 charlottenlök finhackad 5 dl vatten totalt 2 dl rött vin 1 msk soya color…
-
Continue reading →: Kladdkaka med Nötter
Det här blir en riktigt god kladdkaka med lite tuggmotstånd & goda smaker av valnötter, pistage & hasselnöt! 16 bitar Det här behöver du : 200 gram smör 4 st ägg 6 dl socker 4 dl vetemjöl special 8 msk kakao 2 msk vaniljsocker 1 dl valnötter 1 dl pistagenötter…
-
Continue reading →: Att tillaga rostbiff
ÄR BUSENKELT!! Du behöver en stor bit rostbiff, innanlår eller annan fin mager bit av nöt. Välj ett stycke som väger minst 1kg för att det ska bli en god och saftig rosbiff. Putsa den från hinnor & gnid in hela biten med rejält av salt & svartpeppar! Lägg i…
-
Continue reading →: Sesampanerad torskfilé med nypotatis & kall sås
En urgod fiskrätt med panering av sesamfrön & till det nypotatis & den klassiska kalla vita fisksåsen!! 4 port Det här behöver du : 500 gram torskfilé (fryst torskblock funkar fin-fint) 1 burk sesamfrön Salt & Peppar GÖR SÅHÄR : Dela torskblocket i fyra portionsbitar, panera i sesamfrön utblandat i…
-
Continue reading →: Kyckling Lasange med Citron
En egenkomponerad fantasirätt… Ibland kan mat göra sig påmind i den djupaste drömsömnen och då skapas de mest fantastiska kulinariska kreationer i mitt huvud, detta är en sådan rätt! Himmelsk gott blev det och detta kommer jag att laga fler gånger. Familjen får många gånger utstå mina utsvävningar & prövningar i köket &…
-
Continue reading →: Veckans matsedel DEL 4
Och här kommer summeringen av föregående veckas middagar här i Öjkroken! Ordningen är återställd & den kommande veckan ska här bjudas på midsommarmat framåt helgen. Dessförinnan ska vi försöka hinna med lite fisk & örter, rostbiff, fläder/citronmarmelad & annat gott. Lagom till fredagen självaste midsommarafton så kan ju inte en jordgubbstårta…
