-
Continue reading →: Canneloni med gräddstuvade Champinjoner
En aptitretare på hög nivå! Här en Canneloni, fylld med gräddstuvade champinjoner smaksatt med vitlök! En enkel liten förrätt! 2 pers Det här behöver du : 2 lasangeplattor 3 dl champinjoner 1 dl matlagningsgrädde ½ liten purjolök 2 vitlöksklyftor Salt & Peppar Gräslök GÖR SÅHÄR : Klicka i lite smör i…
-
Continue reading →: Kyckling i Lergryta med Saffran & Vitvinssås
Den här kycklingen är något i särklass, helt oemotståndligt mör & fin av lergrytans effekt. Såsen på den kokta kycklingfonden smaksatt med saffran & vitt vin, ja, blir det något över, spara och frys in!! Jag lovar det är en smaksensation! Att laga i lergryta : Lergrytan ska stå i…
-
Continue reading →: Fiskgratäng med Dill & Citron
Supergod & enkelt fiskgratäng med torsk. Räcker lätt till två middagar för en 4 pers-familj! Det här behöver du : 10 – 12 medelstora potatisar 800 gram frysta torskblock 4 tomater 1 klick smör 4 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 burk lätt creme fraiché 1 rejäl knippe finhackad dill…
-
Continue reading →: Tomatbröd
Tomatbröd bakat med diverse kylskåpsrens, ja det funkade faktiskt! Hade lite överblivna rivna morötter, tomatpuré i en burk, gräddfil från midsommar, ja det blev attans så gott! Det här måste ni bara prova! Man tager vad man haver, det uttrycket gillar jag!! 🙂 Man måste våga ta lite risker, och det gick…
-
Continue reading →: Fler Matbloggar & Forum
Det finns en uppsjö av matsidor, matbloggar och andra kulinariska surftips, här kommer mina bookmarks jag tittar in hos då & då! Har säkert glömt nån men jag fyller på allt eftersom tiden går & minnet klarnar! Påminn mig gärna om jag glömt ”din matblogg”! Har lagt till denna sida…
-
Continue reading →: Pastagratäng med Köttfärs
En rejäl middag, till ett helt kompani blev det viss, räcker gott & väl till 10 – 12 pers iallfall! Hade ett gäng barnskara här på besök idag och vad passar bättre än pasta & köttfärssås? Det här behöver du : 1 pkt Barilla Fullkornspasta (Cellentani 500 gram) 1 kilo…
-
Continue reading →: Veckans matsedel DEL 5 – Midsommarveckan
Midsommarveckan har passerat & här kommer den veckans meny! MÅNDAG Kycklinglasange med citron TISDAG Sesampanerad torskfilé med nypotatis & kall vit sås ONSDAG Rostbiff & Potatissallad TORSDAG Vinkyckling med Örtris MIDSOMMARAFTON Sill & nypotatis, gräddfil, gräslök, norrländskt tunnbröd, lagrad prästost! & Jordgubbstårta Grillad fläskfilé, Potatisgratäng med kryddsmör
-
Continue reading →: Grillad fläskfilé med Potatisgratäng
Grillad fläskfilé är ju hur gott som helst på grillen! Det är ju en fin och mör bit i sig själv men med en mjölksyrad mariand fullkomligt smälter den bort i munnen! Mjölksyrade produkter innehåller mycket kalcium som i sin tur aktiverar de enzymer i kött som kan liknas vid…
-
Continue reading →: Enklaste, snabbaste pastasåsen!!
Hade en bit kvar av rostbiffen, skar upp den i strimlor & plockade fram frysgrönsaker & en burk lätt creme fraiché! Koka ihop, krydda & en liten redning på slutet! Denna pastasås går att variera i oändlighet. Använd en bit överbliven söndagsstek, burkskinka, julskinka, grillad kyckling, salami etc etc… Grönsakerna…
