-
Continue reading →: Kantareller – hur gör du??
Nu är dom här! Skogen guld, de allra finaste små knubbiga kantarellerna! Doften av skog och mossa får fräsa i stekpannan tills svampen ”vattnat” ur sig något. Därefter saltar jag lite, drar några varv med vitpepparkvarnen. Ner med en klick smör och låt puttra ihop ett par minuter med en skvätt…
-
Continue reading →: Att grilla kyckling – Varför krångla till de så??
Varför ska det krånglas så mycket med just kyckling på grillen, de har jag undrat länge! Att grilla kyckling är inte ett dugg svårare än att grilla korv eller kött. Du bör bara vara extra noga med innertemperaturen så att kycklingen är helt genomgrillad och inte rå i mitten eftersom…
-
Continue reading →: Sommarkorv
Får jag locka med en god korvgryta kanske? Den här fick gott betyg av maken och övriga i familjen idag till kvällsmiddag. Namnet sommarkorv hittade jag på arla men där var korven smaksatt med bla. dill och pepparrot. Det här är min variant och den kommer jag göra många fler…
-
Continue reading →: Jag länkar vidare till mina favoriter…
En liten fågel viskade i mitt öra att jag fått en nominering till Beautiful Blogger Award! Den lilla fågeln är Frida med bloggen ”Fridas Kök”. Frida är en ung student som bloggat i mer än 2 år om mat nu. Hennes blogg står för ”God mat gör gott för själen” och…
-
Continue reading →: Smakbetyg av Pitepalt mjölmix
Visst minns ni påsen som fick följa med mig hem från affären häromdan! Påsen med mjölmix till pitepalt! Jag som är från Boden och uppväxt på farmor Eva-Maj´s pitepalt är ganska kräsen och skulle aldrig i världen fuska med mitt paltrecept. Men att matindustrin kunde uppfinna palt på påsen gjorde…
-
Continue reading →: Kvällsgott till ”Sommar med Ernst”
Jag gissar att vi inte var ensamma om att sitta bänkade i TV-soffan kl 20:00 tidigare ikväll! Vi skippade vår grillkväll ute för att hinna se just Ernst och efter förra veckans bortfall (idrott är visst viktigare tycker en del) så var vi nu jätteladdade allihopa! 😉 Eftersom dagen gått…
-
Continue reading →: Kummin Knäcke – gott knäcke!!
Hemmagjort knäckebröd är verkligen gott och känns extra lyxigt som aptitretare före maten med lite smör och flingsalt på. Nu har jag bakat så mycket knäckebröd att jag är helt knäckt! 😉 Stå å kavla å vända, å kavla å vända, hiva in och ut ur ugnen, fram å tillbaka,…
-
Continue reading →: Pitepalt – färdig mjölmix?
Jag var till Hemköp idag och handlade i vanlig ordning. Ska baka en hejdundrandes massa knäckebröd till helgen så jag stod länge å väl bland hyllorna med mjölsorter och fundilerade! Ser ni vad jag hittade?? Först tänkte jag att jag läste fel, men inte då! Pitepalt i mjölpåse! De ni!…
-
Continue reading →: Spagetti-låda
När jag var liten så var spagetti och korv det absolut bästa jag visste. Jag minns när jag gick på lekis och fyllde år, vi bodde då i Sävast precis intill lekis och jag fick bjuda hem alla barnen på lunch, och alla fröknar också! Gissa vad det blev?? Spagetti &…
