En husmanklassiker som förmodligen aldrig går ur tiden! Wallenbergaren, en saftig pannbiff gjord på finmald kalvfärs! Len i smaken och fullkomligt smälter bort i munnen. Rårröda lingon är ett måste till!!
Det här behöver du :
600 gram kalvfärs
4 ägg
3 dl grädde
2 tsk salt
1 tsk nymalen vitpeppar
ev. rivet färsk brödskiva
GÖR SÅHÄR :
Använd gärna en matberedare för att få en finare färssmet till wallenbergarna. Mixa färsen tillsammans med äggen och grädden till en jämn slät smet. Krydda med salt & peppar. Egentligen ska biffarna vändas i rivet bröd före stekning men de tycker jag bara är onödigt! Stek sedan biffarna i stekpanna. Servera till potatis, gräddsås och rårörda lingon. Kokta grönsaker och en fräsch sallad.
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Emmas Kök Avbryt svar