Hej alla goa bloggläsare, nu jag jag tillbaka igen efter mina långpass på jobbet! Nu är jag ledig till måndag morgon, ska blir riktigt skönt! Det här recepet som kommer från bloggen Hallon & Blåbär har jag velat prova ett tag, och idag va de dags! Enkelt och smidigt ochblev riktigt, himla gott måste jag säga! Imorgon har barnen utflykt på skolan så det passar alldeles ypperligt med lite goda mackor! 😀
ca 32st
Det här behöver du :
1 pkt jäst (50gram)
5 dl mjölk
3 msk sirap
100 gram rumsvarmt smör el. margarin
1 tsk salt
12 – 13 dl vetemjöl special (jag använde vanligt vetemjöl)
GÖR SÅHÄR :
Smula ner jästen i en degbunke. Ljumma mjölken till 37 grader. Rör ut i jästen, tilsätt sirap, smör, salt och nästan allt av mjölet. Arbete ihop till en smidig med ganska lös deg. För hand, eller i maskin. Jag använde maskin och körde degen ca 5-8 min. Pudra över lite mjöl och lägg över bakduk, låt jäsa ca 45 min. Ta upp på mjölat bakbord och dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en rektangulär platta ca 1,5 cm tjock, ungefär lika stor dom din ugnsplåt. Lägg upp degen på smord ugnsplåt. Skär degen i små rutor. Nagga med gaffel och grädda i 225 grader ca 5-7 min eller tills bröden är gyllenbruna.
Kavla ut degen till 1,5 cm tjock ”pizzabotten” ungefär.
Skär i rutor och nagga med gaffel. Grädda ca 5-7 min i 225 grader. Låt svalna på galler under bakduk.
Himla goda kuvertbröd, perfekta till en lyxig frukost eller som utflyktssmörgåsar! Lycka till!
Fler enkla recept på matbröd :
Matbröd utan jäst >>
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till anna Avbryt svar