-
Continue reading →: Vårtema – Laxpaj med sparris
God morgon alla fina vänner, idag blir det recept med inspiration av våren. Tillsammans med Jenny (Jennys matblogg) som ni känner sedan tidigare kör vi igång receptutmaning igen med samma tema på våra matbloggar. Ni kommer att få följa våra utmaningar en gång i veckan. Idag börjar vi med VÅR…
-
Continue reading →: Pastatallrik med fläskfilé, soltorkade tomater, vitlök och fetaost
God morgon fredag! Underbar vårdag här på Öland idag, solen skiner och humöret är på topp. Lite inspiration till kvällens middag kanske denna spagetti kan vara? Inget krångel, bara en massa godsaker i som marinerade vitlöksklyftor, soltorkade tomater och krämig, salt fetaost, och förstås fläskfilé. En grymt god fredagsmiddag med…
-
Continue reading →: Grevens omelett
Godaste omeletten jag gjort på väldigt länge. Krämig och perfekt konsistens med massor av härlig greveost – därav namnet! 😉 Just greve blir så galet gott i matlagning. Har inte krånglat till det så mycket utan plockat i lite grönsaker av de jag hade i kylen. Istället för mjölk eller…
-
Continue reading →: Årets första grilltallrik med vitlöksmarinad karré och potatisgratäng
Nu är det spikat! – Det är VÅR Öland! 😛 Inga snöstormar mer som motar blåsipporna och inget hårt väder som inte tranorna kan flyga igenom. Nu är dom alla på plats; krokusarna, vintergäcke, vitsipporna, knopparna på syrenbuskarna och vårsolen som värme mot husknuten. Härliga tider nu! 😉 Jag vet…
-
Continue reading →: Plockmat till helgen med grillade revben, ölkorv, rostbiff och potatissallad
Gomorron vänner! Vilket hejdundrande väderomslag?? Här svajar tallarna på gården så man blir nästan lite orolig att de inte ska stå kvar. Alla lösa föremål flyger omkring som i en virvelvind. Är glad att det bara är storm och inte SNÖstorm i alla fall. 😛 Vi ska strax bege oss…
-
Continue reading →: Korvstroganoff – en vardagsfavorit!
Det är vardagsmaten som står i fokus nu, det pratas om topplistor över svenska maträtter både bland matbloggar och i TV. Igår gjorde Peter Jihde en klassiker – spagetti och köttfärssås, eller som han kallade den själv; Peters ”köttasås”. 😉 Med lök, kalvfärs, pesto, grädde och topping med b la.…
-
Continue reading →: GB glass nya Magnum Marc de champagne
Idag köpte vi årets absolut första pinglass – tjo vilket vårtecken!! 😛 Har sett att GB kommit med en hel del vårnyheter så det fick bli en Magnum. Sedan länge har den vita varit favoriten men nu testade jag Marc de champagne! Goooood…. Men ganska mastig, tycker själva glassen va…
-
Continue reading →: Varmrökt lax med romsås, och hur du röker din egen lax
I förra inlägget visade jag rökta kycklingben, och det är väl nåt visst med rökt mat till våren. Att sitta ute på en stubbe och känna den speciella doften av rök och solen som värmer, det är vårkänslor de! 😉 Den här tallriken med kokt potatis, varmrökt lax och romsås…
-
Continue reading →: Tapas plock med rökt kyckling
Äntligen fredag och äntligen våååår! 😛 Vilken prognos som utlovas till helgen alltså, då kanske äntligen lervällingen ute på gården torkar upp och man kan sitta ute mot husväggen och sola näsan – ljuvligt! Vad bjuds det på hemma hos er en fredag som denna? Kanske en god plocktallrik med…
-
Continue reading →: Fläskgryta med champinjoner i krämig örtsås
En väldigt snabb och vansinnigt god köttgryta av fläskkött har vi här. Med tunnskivad kotlett tar middagen inte mer än en halvtimme och klyftpotatis och broccoli tillagas under tiden grytan puttrar. Jag har fastnat lite för örter i såserna jag lagat på sistone, ett tag var jag mycket inne på…
