-
Continue reading →: Julpiffat i köket
Nu äntligen har jag fått julstöket i köket färdigt! 😛 Vad tycker ni? Årets färger blev inte helt rött och vitt utan turkost och rött. Lite annorlunda med inspiration från Indiska som är min favoritbutik. Jag vill ha en känsla av jul med isblå, lite gnistrande ton. Gardiner, duk, stjärna,…
-
Continue reading →: Oxrullader fyllda med ädelost i gräddskysås
En älskad husmansklassiker här hemma är rullader av alla de slag. I en mustig sky som de får koka i blir dom härligt möra och saftiga. Fyll dom med ädelost som jag gjort här eller det klassiska med dijonsenap, saltgurka och bacon. Pepparrot är också himla gott tillsammans med finhackad…
-
Continue reading →: Palt och norrlandsmat
Visst var det palt vi åt som norrlandsmiddag häromdan. Det absolut godaste som finns faktiskt! 😛 Jag fick frågan av en läsare om jag bodde i norrland och det gör jag inte längre – jag bor på Öland sen 27 år tillbaka och började 2:a klass här i Köpingsvik. Är…
-
Continue reading →: Pepparkaksmuffins
Med pepparkaksdoft i köket kommer julstämningen igång. Rykande varma muffins när man öppnar ugnsluckan och möts av kanel, ingefära och kryddnejlika är inte alls tokigt. 😉 De här är enkla muffins som inte behöver vispas utan bara röras ihop, dom blir höga och fina ändå och går snabbt att svänga…
-
Continue reading →: Makaronipudding med falukorv
Något av det enklaste att göra med överblivna makaroner är makaronipudding. En slatt falukorv till det och du har en god middag allt-i-ett! Jag tycker det blir allra godast med falukorv i och den ska även stekas på före den åker ner i formen. Makaronerna, där kan du använda vanliga…
-
Continue reading →: Vinnarna av Crock-Pot
Nu har jag dragit vinnarna till de två Crock-Pottar. Stort grattis till er! Niklas Nygren – Crock-Pot 5,7 L – rostfri ”Jag skulle laga rejäla köttgrytor både som storkok och långkok att frysa in och ha till middag. Chiligrytor, köttfärssåser, rotfruktssoppor, ärtsoppa men också vanliga såser som ska sjuda länge. Gräddsås,…
-
Continue reading →: Advent i Öjkroken
Nu äntligen har startskottet för julen gått på riktigt. Första advent är alltid något speciellt. Det är liksom då det blir tillåtet att tjuvstarta med allt julgodis, pepparkaksmys, julskinksmörgåsar och bara längta till julafton. Denna helg har bjudit på strålande sol här på ön och jag har passat på att…
-
Continue reading →: Köttgryta med bacon och champinjoner
Apropå gårdagens Crock-pot tävling så kommer här en synnerligen god, smakrik och mustig köttgryta med mina små favoriter – champinjonerna i! 😛 Baconet i receptet kan tyckas futtigt men ger det där lilla extra lyftet eftersom du börjar med att steka bacon och sedan köttet i samma panna för att…
-
Continue reading →: Tävling – vinn årets julklapp till köket – Crock-pot 2,4 l + Crock-Pot 5,7 l
Crock-poten har ni säkert hört talas om. ”Pottan” som lagar maten medans du är på jobbet. Långkokens mästermaskin i köket och även årets julklapp en GP som ni kan läsa HÄR. Nu tävlar jag ut två stycken, en större och en för det mindre hushållet. Vinnarna presenteras här på kryddburken…
-
Continue reading →: Sirapsscones
Gomorron mina fina läsare! ❤️ Hur har ni det med julstöket inför advent? Jag ska sätta igång ordentligt idag med storstädning och lite inventering av lampor. Av nån anledning så håller lamporna i mina adventsljusstakar år efter år efter år och jag blir lika förvånad varje gång, tror det är…
