-
Continue reading →: Brigadeiros – enkelt godis med bara 3 ingredienser
Ca 30 st Det här behöver du : 1 burk sötad, kondenserad mjölk 50 g smör 3 matskedar kakao GÖR SÅHÄR : Rör ner samtliga ingredienser i en kastrull. Låt allt smälta ihop på medelvärme under omrörning. Det ska inte koka, bara sjuda sakta. Rör hela tiden i ca 10…
-
Stekpannebröd
Published by
den
Continue reading →: Stekpannebröd6 st Det här behöver du : 1/4 pkt jäst 2½ dl mjölk (37 grader) 25 gram rumsvarmt smör 1 msk ljus sirap 1 tsk salt 5 dl rågsikt GÖR SÅHÄR : Ljumma mjölken till 37 grader. Smula ner jästen i en rymlig bunke. Slå på mjölken och rör så…
-
Continue reading →: Julmustkyckling
4 port Det här behöver du : 500 gram kycklingfiléer 2 dl creme fraiche 3 dl julmust 1 msk grönsaksfond 1 msk kycklingfond 1 msk kinesisk soya 1 tsk malen ingefära 1 krm kanel Khmer nymald rödpeppar Salt GÖR SÅHÄR : Skär kycklingfiléerna tre gånger på längden. Bryn i het…
-
Continue reading →: After eight fudge
Ca 40 bitar Det här behöver du : 250 gram choklad (mörk eller ljus) 150 gram after eight 1 burk (397 gram) sötad, kondenserad mjölk GÖR SÅHÄR : Smält chokladen i en skål över vattenbad. Bryt ner after eight och rör till en slät chokladsmet. Tillsätt kondenserad mjölk och vänd…
-
Continue reading →: Bountybollar med arrak doppade i nötchoklad
Ca 20st Det här behöver du : 50 gram smält smör 100 – 120 gram riven kokos 2,5 dl florsocker 0,5 dl vispgrädde 1 äggvita 2 msk ljus sirap 1 msk vaniljsocker 1 – 1,5 tsk arraksarom (smaka av) —- 200 gram smält mjölkchoklad 50 gram hackad mandel (kan såklart…
-
Continue reading →: Tävlingsdax på Instagram
På Instagram har jag nu en tävling i samarbete med Khmer pepper. Jag har tidigare skrivit om dom här på Kryddburken och då jag är galet förtjust i deras sortiment av peppar så känns det extra kul att dom vill vara med och sponsra en tävling så fler av er…
-
Continue reading →: Beyti kebab på Kolgrill i Kalmar
I måndags gjorde vi lite ärenden och passade på att äta på Kolgrill i Kalmar. Ett ställe jag länge velat besöka just för deras turkiska mat. Har gått och blivit tokförälskad i just turkisk kebab. Iskender, shish kebab och den här varianten beyti kebab. Det finns två kolgrillar i Kalmar…
-
Fransk fläskgryta med örter, champinjoner och ris
Published by
den
Continue reading →: Fransk fläskgryta med örter, champinjoner och risFläskgryta, en riktig vardagsfavorit som inte tar lång tid men ändå blir sagolikt god, mustig och smakrik. Du kan använda skinkstek, picnicbog, skinkschnitzel, karré etc. Billiga råvaror som du lätt kan trollar fram en riktigt härlig middag av. Grytor med nötkött såsom kalops, boeuf bourguignon, bolognese mm kräver betydlig längre…
