-
Continue reading →: Ugnsgratinerad Rösti toppad med Haloumi
En mättande & fyllig potatisrätt, god som den är, eller med knaperstekt bacon & lingon, eller en kall cremé fraiche-sås, eller som potatisgratäng till kött. Det här behöver du : – 8medelstora potatisar – 2 morötter – ½ zuccini – 1 gul lök – 3dl matlagningsgrädde – 5 skivor haloumiost…
-
Continue reading →: Smörgås/baguette-röra!
Jag är en riktig ”smörgås-människa” & försöker hela tiden komma på nya pålägg att experimentera fram, man tager vad man haver & så försöker man göra nåt gott av det! Här ovan är en röra på kokt krossat ägg + riven ost + kaviar! Nästan som din egen ”kalles randiga”…
-
Continue reading →: Tex Mex-ostbiffar
Allroundbiffar som passar lika bra som vardagsmat, festmat eller som kallt pålägg på smörgås! Passa på att göra en stor sats på en gång så har du till fler rätter, biffarna håller sig hela veckan i kylen! ca 25st större biffar Det här behöver du : 1 kilo blandfärs 2 stora gula lökar…
-
Continue reading →: T-ben Stek
En riktigt tjock T-ben stek låg i frysen från nötslakten i höstas! Inte det första som går åt direkt, men nu bestämde jag mig för att göra lite mer plats i frysen! 🙂 Söndagens puttrande ångor blir en god kvällsmiddag innan man sjunker ner i soffan, mätt & belåten! Det…
-
Continue reading →: Farmors Västerbottenspalt!
Som den norrlänning jag är så serveras det palt på köksbordet här i Öjkroken då & då! Här kommer ”Farmors västerbottenspalt-recept” så som det SKA smaka! 🙂 (12 stora paltar) Det här behöver du : 16-18st medlestora potatisar (mjölig sort) 8 dl vetemjöl 2 ägg 2 tsk salt 600g rimmat…
-
Continue reading →: Smörgåstårta på mitt sätt
En variant på skinka / ost / tonfisk / räckor / Mellanlagren består av en grund-röra som jag sen använder genomgående för att blanda med skinka, ost eller tonfisk och fördela på bottnarna. Som avslut brer jag hela smörgåstårtan med röran utan nåt iblandat. Därefter gladpack in i kylen och garnering dag 2.…
-
Continue reading →: Fullkornspasta med Ost & Skinksås
Jag använde en fullkornspasta med modell större makaroner, men det går bra med vilken sort som helst egentligen, men jag tycker att storleken och ”håligheten” i denna pasta gör sig bra till pastasåser. 4 port Det här behöver du : 3dl Barilla Integrali Fullkornspasta Pipe Rigate 1 burk skinka…
-
Continue reading →: Linda + Lawrys = SANT!
Nostalgikryddan som pappa alltid hade med i matlagningen när jag var liten! Ett måste i mitt kök! En favorit, en legend, en nostalgisk klenod från barndomen som inte får försvinna! Lawrys kryddsalt! Whereevery yo are, whenever yo need! TACK Lawry´s!
-
Continue reading →: Thekakor
Det här behöver du till ca 20st : ½ l mjölk 50 gram jäst 2 dl socker 100 gram smör el. margarin 1½ l vetemjöl 1 krm salt GÖR SÅHÄR : Smält smöret och häll på mjölken, ljumma till 37 grader. häll på degvätskan på jästen och rör ut, blanda i…
Hej,
Li här,
Välkommen till nya Kryddburken!
Let’s connect
Join the fun!
Stay updated with our latest tutorials and ideas by joining our newsletter.
Kryddburken.se 