-
Continue reading →: Grillspett med Saltbakade Tomater, Nypotatis & Sparrissallad
Nu är grillsäsongen verkligen i gång på riktigt! Köttdiskarna i affärerna är fyllda till bredden med olika grillprodukter! Denna kväll gjorde vi egna grillspett av marinerat fläskkött samt kycklingfileér! Kvisttomater är goda att saltbaka på grillen, använd folié eller som här en tunn pajform, pensla med lite olja, strö över…
-
Continue reading →: Ikväll firar vi bröllopsdag!
För två år sen sa vi ja till varann i kyrkan! 27 maj 2006 blev vi man & hustru och dag firar vi vår 2:a bröllopsdag med ett kärt återbesök på Guntorp Herrgård! En tradition som vi förmodligen kommer att stå fast vid! Helt underbar service, lyxig och fräsch mat…
-
Continue reading →: Ska Vi Grilla Ikväll Älskling?
Nu börjar det lukta grillat!! Sommaren är på väg! Grillarna tänds runt om i trädgårdarna i sverige, frun står i köket och skär sallad, marinerar kött, plockar fram redskap, bestick och tallrikar, springer mellan kök och terass för att torka av vaxduken, vattnar på penseérna lite när hon ändå går förbi,…
-
Continue reading →: Kyckling Saltimbocca med Örter
Denna rätt var helt ljuvlig, så underbart god & fräsch! Det doftade vårlunch i köket när kycklingen åkte in i ugnen! En fylld majskycklingfilé med parmaskinka, salvia och en oströra med örter. Tillbehör, smörstekt sparris som verkligen är en härlig primör just nu! Ät & njut! Det här måste ni…
-
Continue reading →: Korvkaka
Något så äckligt (enligt mig) har jag nog aldrig tidigare tillagat, men vad gör man inte för svärmor som inte ätit korvkaka på åratal…!? Jag har inte kunnat provsmaka denna raritet, inte heller kunnat lukta på smeten, men lagade enligt konstens alla regler gjorde jag! Efter frukosten åtke vi och…
-
Continue reading →: Chili Cheese Balls steg-för-steg
Eftersom det är många som mailat & undrat över just dessa chili cheese balls, så kör vi här en steg för steg guide! Det är inte alls knepigt att lyckas med dessa men trots så är det några som fått dem platta och inte alls porösa! En viktigt ingrediens är…
-
Continue reading →: Kan gott bröd vara nyttigt?
(Bild lånad från Pågen) Pågen Javisst fullkornsrutor damp ner i brevlådan idag! Tackar så hjärtligt! Ja, kan gott bröd vara nyttigt? Eller kan nyttigt bröd vara gott? Det blir provsmakning till frukost imorgonbitti och vi ser redan fram emot det! Jag återkommer i samma inlägg med omdöme! Trevlig helg alla underbra…
-
Continue reading →: Grillkväll med Gris & Oxe
Kommer ni ihåg de nya grillsåserna från Heinz? Nu är de väl beprövade och lite längre ner hittar du en liten resumé om dessa. Men vi börjar i rätt ände! Kvällen ska bjuda på grillat, en fin skinkstek som jag skivat upp & oxfilé. Jag har valt en yoghurtmarinad till grisköttet, marinaden är kryddad…
-
Continue reading →: Jätteköttbullar med Kantarellost
Spagetti & köttbullar i all ära men allt går att variera! Här kommer en variant på mega-köttbullar fyllda med färsost kantarell och västerbottensost! Till detta tagliatelle och en ljummen grönsaksröra på ”precis-vad-du-har-hemma-grönsaker”! Idag blev det gurka, tomat, purjo & champinjoner! Smaklig måltid! Det här behöver du : 1 kg blandfärs…
