-
Continue reading →: Nya smaknyheter, Thai & India
Santa Maria har nu lanserat nya spännande smaker i två olika inriktningar! Det indiska köket i orangefärgade påsar och det thailändska köket med lila färger! Helt klart spännande! Även en flaska med japansk soyasås; Teriyaki med ny smak; ingefära & sesamfrö. Fanns även med lite receptförslag som nog kan inspirera! Jag återkommer självklart…
-
Continue reading →: Kryddburkens köttgryta – EDWIN!
Jag har hittat en smaksättning till mina köttgrytor som bara är helt oemotståndlig! Eller hittat och hittat, jag är bara inne i vissa perioder ibland! Ett tag kunde jag inte laga köttgrytor utan balsamvinäger eller rött vin, dom favoritgrytorna höll i sig länge! Nu är det Edwin jag inte kan vara utan!…
-
Continue reading →: Fläskfilégryta med Svamp, Timjan, Citron & Vitlök
En mustig köttgryta i regnrusket kanske? Grytor med fläskfilé går snabbt att tillaga för att få ett mört kött. Till skillnad mot nötkött som ska långkoka för att bli riktigt mört är det här en köttgryta som kräver minimalt med tid. Och med svamp, timjan, citron och vitlök blir det…
-
Continue reading →: Fyllda Pastaknyten på ett fat med Ruccola, Gorgonzola & Rostbiff
Färsk pasta är gott, men då ska den vara fylld. Såsom tortellini, ravioli eller andra ”pastakuddar”. Annars föredrar jag allt ”torr” pasta! Här har vi fyllda små pastaknyten med ricotta och spenat. Det ser ju så himla lockande ut när man går där å handlar och ofta slinker det ner en…
-
Continue reading →: Chokladkakor med chokladmousse
Oj säger jag bara!! Det här var smarrigt! För en tid sedan fick jag tre chokladkakor från Lindts för provsmakning, och jag som aldrig varit någon chokladkonsument av just Lindts choklad kommer nu att bl idet! 🙂 Nya chokladkakor med fyllning av mjuk, luftig chokladmousse! Jag är inte så förtjust…
-
Continue reading →: Höstkyckling, allt-i-ett
Jag längtar efter hösten nu! Hösten och skördefesten här på ön är otroligt mysig! Här har jag gjort en fredagsmiddag med ”kyckling-allt-i-ett”! Massor med goda färger, höstlikt och sååå gott! Potatis, morötter, olika sorters lök, kvisttomater, paprika, majs, citron… Det här måste ni laga, det är otroligt gott och en…
-
Continue reading →: Shepherd´s Pie (Fåraherdens paj)
Fåraherdens paj är en gammal irländsk rätt med lök & tomatgratinerad lammfärs under potatismostäcke! Det är gott som sjutton och finns nog ett antal varianter på detta recept också! Jag hade nu ingen lammfärs, dock överbliven köttfärsås och då passar detta bra! Potatismoset ska du aboslut göra själv till denna…
-
Continue reading →: Nya tacokryddor från Santa Maria
Härligt, idag kom det lite nya kryddmixer från Santa Maria. Tacomixer som inte alls verkar tokiga! Taco Spice Mix till FISK till exempel, med lime & chili! Helt underbart ju, skulle passat bra till gårdagens inlägg med min tacofisk. Och så har vi Explosion – extra hot! Den tillhör mannen…
-
Continue reading →: Tacofisk med Ostgratinerat Nachotäcke
Dagens middag! Tacofisk med ostgratinerat nachotäcke! Det här blev himla gott och så blev vi av med lite rester från kylskåpet efter helgen också! Perfekt! Variera mängden tacosås efter smak och tycke, använd de färdiga på glasburk eller gör din egen tomatsalsa. Allt beroende på hur mycket tid du har…
