-
Continue reading →: Kycklinggryta med smak av soltorkade tomater, balsamico och knaperstekt bacon
Kvällens middagstips blev en klockren kycklinggryta! Det var riktigt gott alltså! Lite improviserat med smaker av soltorkade tomater, vitlök, balsamico och knaperstekt bacon! Det passade faktiskt himla bra med en värmade gryta idag! Vi har ju väntat på en snöoväder med massor av larmrapporter och förberedelser och inställda skolbussar mm, men än…
-
Continue reading →: En sån här kokbok har jag väntat på!! Äntligen!
En husgud har flyttat in i mitt kök, Leif Mannerströms JULKOKBOK! Ett citat som jag fastnade för direkt i boken; – ”Folk får säga vad dom vill, men jag är renlärig när det gäller julen! Det finns inga alternativ. Vi har jul en gång om året. Låt oss fira den.…
-
Continue reading →: Falukorv + varma mackor, inte alls så tokigt!
Jag provade ett tips från en läsare, Annica närmare bestämt! I inlägget om ”godaste varma mackan” skrev hon såhär : ”Min absoluta favoritmacka är : En god falukorv som man skär i små tärningar. En minst lika god ost som man skär på samma vis. Ska vara lite mer ost…
-
Continue reading →: Nattmackan… Hur ser den EGENTLIGEN ut??
Hur ser en god nattmacka ut?? Egentligen?? Med nattmacka menas att man vaknar mitt i natten och är lite småhungrig! Tar en lov in i köket och sliter upp kylskåpsdörren efter något ätbart, gott! Känns det igen? 😉 Hur ser då en sån typisk ”gå-upp-i-sömnen-jag-är-hungrig-macka” ut?? När gubben då och…
-
Continue reading →: Varmrökt lax, kokt potatis och romsås
I söndags åt vi den varmrökta laxen jag köpte på Ekerums julmarknad! Jag kokade potatis till, strödde över dill, serverade med citron, tomater och sugarsnaps. Lite extra flingsalt på laxen och så den goda romsåsen… Behöver jag upplysa om att det var fantastiskt gott!!! 😛 Varmrökt laxsida. Otroligt saftig och…
-
Continue reading →: Varm pastasallad med köttbullar
Måndag och ny vecka! Julen går verkligen i rekordfart tycker jag, det är snart 4:e advent!??! Börjar ni bli klar med julklapparna?? Jag har till slut efter mycket om och men lyckas komma på en fantastisk toppen-bra julklapp till min kära make, men det kan jag ju inte avslöja här…
-
Continue reading →: Rökta korvar, knäcke o hemmagjort smör med flingsalt!
Absolut bästa sättet att smaka av de rökta korvarna på tycker jag! Enkelt o rustikt! Ett grovt knäckebröd och hemmagjort smör med flingsalt. Mer behövs inte! Här är Nickes två favoriter, Whiskeykorven i gallernät och grönpepparkorven!! Riktigt goda och kryddiga. Hur smakar ni av era rökta korvar? Använder ni dom direkt…
-
Continue reading →: Börjar ni tröttna??
Kanske börjar de bli lite tjatigt med alla dessa julmarknader och inlägg om delikatesser hit o dit och fram å tillbaks!? Tyvärr så kommer jag inte sluta att blogga om just mat och julmarknader för det är ju de som jag tycker är sååå roligt, sååå trivsamt, sååå mysigt, stämningsfullt…
