-
Continue reading →: Har ju glömt å visa er… Prinsesskronan i pepparkaka!
Svårt att döpa denna rubrik minsann, pepparkaks-skåls-krona? Prinsess-skåls-pepparkaka? Pepparkaks-kron-skål? Det är iallfall en SKÅL, byggd i pepparkaka som ser ut som en krona, prinsesskrona eller kungakrona, eller vad vet jag! En krona i pepparkaka som är en skål! Ja, då har vi rett ut det! 😉 Mallen till denna ”prydnad”…
-
Continue reading →: Färsk tortellini med lime & chilivinegrette
Idag blev det pasta pronto här hemma! Innan vi körde iväg till boxningsträningen laddade vi med kolhydrater och lite hetta! Jag har använt mig av färsk tortellini, det går snabbt att koka upp och är bra mycket godare än de torkade tycker jag. Ostsås i all ära men det blir…
-
Continue reading →: Renskav med messmör
Renskav, messmör och lingon, kan det bli mer norrländskt? Inspirationen till detta recept kommer från Börje Salmings kokbok ”Vilt med Salming” som jag recenserade tidigare i höstas. En riktig pang-middag blev det som verkligen inte gick av för hackor! Messmöret då? Jag gillar ju inte messmör faktiskt, men i en…
-
Continue reading →: Pepparkakshus & 10 bästa tipsen!
Årets pepparkakshus är klart, lagom till 1:a advent och allt! Det har tagit mig 2 dygn ganska exakt för jag fick ju för mig att rita huset själv också… Mäta, räkna och klippa till delar i bakplåtspapper, det tog verkligen sin tid! (Måtten kan ni få om så önskas, men…
-
Continue reading →: En kokbok på nätet – Bloggreceptboken såklart!
Nu är den här, bloggreceptboken, en kokbok fylld av gott & blandat från kända matbloggare! Den går nu att ladda hem, helt GRATIS, till er från oss alla!! En tidig julklapp ni bara inte får missa! Stor eloge till upphovsmakarna Anton & Fredrik för ett grymt roligt initiativ! Klicka HÄR…
-
Continue reading →: Långkok & tråkigt besked om husbock…
Jag vet att rubriken är väldigt säregen för att tillhöra kryddburken och mina receptinlägg. Men detta är just nu fokus hemma i Öjkroken. Typ dagens stora ”runt-middags-bordet-prat”… För att referera till middagen så har det idag kokats kalops i flera timmar! Recept på kalops hittar ni här >> Men vi…
-
Continue reading →: Gratinerad lövbiff med gorgonzola
Ett hett tips på vad du snabbt svänger ihop med lövbiff kan väl inte skada! Ofta vet man inte vad man ska göra med dom förutom steka som dom är eller göra rullader av, men detta ska ni prova om ni inte gjort innan. På en tomatbädd med vitlök, grädde…
-
Continue reading →: Baguetteröra med ägg & senap som passar bra även till vörtbrödet
Framåt jul blir det ofta mycket vörtbröd, speciellt här hemma! Vi älskar vörtbröd!! Efter gårdagens julmarknad och två vörtlimpor rikare uppfann jag ikväll en god röra som passar alldeles extra till just detta bröd! Kalla det baguetteröra, för det funkar också bra men just till vörtbröd var detta extra gott!…
-
Continue reading →: Himmelsberga julmarknad & 34 dagar till julafton!
Årets första julmarknad har vi varit på i eftermiddag! Himmelsberga på mellersta Öland närmare bestämt. Himmelsberga är en liten lantlig idyll av vackra gårdslängor i falurött, stora herrgårdar och mangårdsbyggnader som gjort för just julmarknader! Härligt inredda med mat & hantverksknallar, sprakande brasor och juleljus! Stämmningen var precis som en…
-
Continue reading →: Jag fick ett paket av min farmor…
Min farmor Eva-Maj har ni ju hört talas om innan, i alla fall ni som följer min blogg regelbundet! Ni vet att hon står mig väldigt varmt om hjärtat och har till stor del inspirerat mig till min egen matlagning idag. Hon är min förebild i köket och kommer alltid…
