-
Continue reading →: 3-minuters glass!
Efter söndagsstek, sås och potatis så passar glass alldeles utmärkt! Glass-inspiration och recept från Annes mat, fy bubblan så enkelt! Vispa grädde, slå i kondenserad mjölk, rör ihop o skjuts in i frysen! 😉 Jag hackade ner två dubbeldajm i smeten också! Denna glass blir verkligen precis sådär krämig och…
-
Continue reading →: Söndagsstek dubbelt upp – fläskstek & entrecôte!
Idag blir det stor härlig söndagsmiddag här i Öjkroken! Jag har nu på morgonen skjutsat in två stekar i ugnen, en skinkstek och en fin bit entrecote. Bägge har jag bundit upp med steksnöre och brynt på snabbt på hög värme i stekpannan i smör. Kryddat med salt och nymalen…
-
Continue reading →: Fredagsmys + beslutsångest = plockmat!
Fredagskvällen i soffan framför TV:n! Ja, såhär blev det! 😉 Fick ju en massa bra tips av er som jag sparat. Bland annat Lottas tips om pasta med färsk tomatsås, knaperstekt bacon o chiliflakes! DET ska jag göra i veckan! Tortilla med b la. kyckling, avocado och salsa… Cevapcici har…
-
Continue reading →: Hot, hot, hot HABANERO lakrits!!
HOTTTT som satan!! (egen kommentar). Riktigt jävla gott, men inte så himla starkt som mat kan vara!! (Nickes kommentar). *Ursäkta svordomarna!* Ja, det är alltså lakrits med habanero vi nyss har provsmakat! Fy ända in i bängens så gott det är med riktig lakrits men denna var på tok för…
-
Continue reading →: Fylld, gratinerad frukostkorv & potatismos
Då var det korvdags idag då! Köttfärs igår och korv idag, så nu är mina vardags-mat-bryderier färdiga för den här gången! Så svårt de kan va med lite inspiration ibland alltså! Det liksom låser sig fullständigt och barnen ropar falukorv och pannkakor, gubben ropar köttfärsbiffar och jag bara suckar! Men…
-
Continue reading →: Ryssröra, en favorit från skoltiden!
Tack Eleonor för tipset om ryssröra, visst minns jag den i skolan (fram till -97) fast vi fick då aldrig nåt pitabröd till bara råkost o isbergssallad! O inte fick vi nån gräddfil eller kall sås heller vad jag minns men det ska jag råda bot på nu! Det är…
-
Continue reading →: Söta små bakverk på söta små gafflar…
Gomorron på er! Har precis skjutsat iväg barnen till skolan (första skoldagen efter jullovet) och sitter med en kopp kaffe och funderar över dagens middag! Medan jag gör det så måste jag ju bara visa er detta. Det är också en julklapp! Det är Joline som varit inne på ÖNSKA-butiken…
-
Continue reading →: Le Creuset, min lilla familj i köket…
Jag lovade ju att visa nytillskotten från jultomten i min lilla Le Creuset familj! Två röda redskapskrus, en avlång ugnsform till köttfärslimpa t ex. Och söta plommonlila glöggmuggar, eller varför inte till sommarens bärpannacotta! Är såååå glad för dom!! Jag som en gång i tiden *viskar* sa att jag aldrig…
-
Continue reading →: Wienerschnitzel när den är som bäst, av kalvinnanlår!
Visst var de wienerschnitzel som skulle lagas! Wienerbröd skulle jag aldrig ge mig på o inte det är gott heller! 😉 Wienerkorv självklart! Wienernougat, nä det får vi ta till nästa jul! Brukar ni laga wienerschnitzel förresten? Det är riktigt gott, lite pill med paneringen men det är det värt…
-
Continue reading →: Omelett med champinjoner
Hej på er! ! Ny vecka och ny energi och vet ni vad…? Jag tog faktiskt ledigt idag hela dan, tyckte jag behövde de efter förra veckans turbofart! Så idag tog vi sovmorgon efter biobesöket, som faktiskt var himla kul! Filmen (Stig-Helmer Story) var mysig, söt och lite rolig, första…
