-
Continue reading →: Hemmagjord räksallad
Här kommer receptet jag lovade på räksalladen. Om man ska göra egen räksallad är det absolut godast med hemmagjord majonäs också så när man ändå håller på så är det lika bra att göra det från grunden. Här har jag också valt lite hetta i räksalladen med några droppar chilisås,…
-
Continue reading →: En ny liten familjemedlem har anlänt!
Får jag presentera vårt nya lilla tillskott till den fyrbenta armén här hemma; Välkommen Ida! Ida har jag funderat på ett tag… Inte bokstavlig men att skaffa en kattunge till. Vi har ju vår kloka Alfred som är inne på sitt 3:e år nu och jag tyckte det var dags…
-
Continue reading →: Tog mig lite långledigt!
Gomorron! Nu så är jag tillbaka i rutan. Efter en otroligt skön långledig helg ska jag se till att uppdatera er flitigt idag. Har ju mycket att berätta. 😉 Jag hoppas ni alla har njutit av sommarvärmen och att ni som fortfarande har snö kvar snart blir förskonade för visst…
-
Continue reading →: BBQ hickory smoked kycklinglår & kamben i Muurikka-röken!
Jojomen! Jäklar i min låda va gott det blev! Är så grymt nöjd så jag saknar ord egentligen, men eftersom jag vill att ni ska veta hur mitt experiment gick med röken så ska jag försöka lugna mitt sinne en smula och få ner allt i text! (Förberedelserna hittar du här…
-
Continue reading →: Nu kör vi så det ryker! BBQ rökta kycklingben och kamben
Då var det dags. Nu ska jag röka kött & kyckling som legat i saltlake i 2½ dygn. Jag tycker jag börjar bli riktigt påläst på det här med saltbad nu och har hört mig för både här och där om vad som blir bäst och vilken slathalt som passar…
-
Continue reading →: Bakad potatis med skinkröra
En god röra till bakad potatis med rökt skinka, paprika, schalottenlök och liten en gnutta vitlök. En alldeles förträffligt passande rätt till små sjuklingar då då röran dessutom kan serveras med pasta som en skinksås, bara att välja! Den här röran är varm, vilket jag själv faktiskt föredrar till bakpotatis.…
-
Continue reading →: Har du provat nya twisty vispen?
Minns ni ballongvispen man vevade med? Två vispar och en handtag och sen var det bara att veva utav bara… Ja… 😛 Här kommer en moderniserad version; Twisty vipsen! Inte fullt lika jobbigt att stå och veva längre och resultatet blir bra. Man trycker bara skaftet upp och ner med…
-
Continue reading →: Daimbulle, hiss eller diss?
Ett rött, hjärtformat paket fyllt med daimbullar anlände i fredags! Nicke & barnen provsmakade direkt och tycke ”gott”, följt av ”supergoda” och med tanke på mängden bullar som försvann så tror jag inte dom ljög… 😉 Jag provsmakade ett litet hörn och tyckte; ”torra & trista”… Jag är väldigt kräsen…
-
Continue reading →: God morgon…?
Även att klockan är 11 nu så säger jag god morgon för de va väldigt vilken stökig början på den här måndagen vi fick. Joline fick vara hemma för hon har feber och ont i halsen och har varit hängig sen i fredags. Max hade växtvärk i benen igårkväll men…
-
Continue reading →: Grillad ytterfilé med potatisgratäng och lite grönska
Helgen lider mot sitt slut och söndagkvällen likaså. Början på veckan blir vård av barn för min del, hosta, feber, allergi och växtvärk… En salig blandning! Vi får se hur natten blir för dom små… 😦 Angående era kommentarer så förstår jag att det inte är sig likt då det…
