-
Continue reading →: Extra lyxig rödvinssås, steg för steg
En fin bit kött, såsom oxfilé behöver inte mer omsorg än salt & peppar, brynas hastigt i stekpanna och sedan få eftersteka i ugnen till medium rare, ca 60 grader. Men den kräver sin rödvinssås däremot. En riktigt fin, långlagad rödvinssås som fått puttra och reducera ner med härliga smaker,…
-
Continue reading →: Vad ska de bli av detta??
Jag är ute i god tid till kvällens lördagsmiddag. På spisen står för tillfället detta! Vad ska de bli? 😛 Ni ska få ingredienslistan såsom det ser ut i kastrullen just nu : Gul lök Bacon Köttrester av nöt Tomatpure Vitlök Lagerblad Timjan Torkad rosmarin Vitpepparkorn Snart åker ytterligare en…
-
Continue reading →: Biff med wokade grönsaker och äggnudlar på muurikkan
”…Kärleken är evig när vi är tillsammans… Ingenting är större än det här…. Drömmen om dig än gång, drömmen om dig är sann… För alltid tillsammans…” Tog mig en liten bloggpaus igår eftersom tiden som ”gräsänka” tog slut, tack o lov! Det är ytterst sällan numera Nicke är iväg på…
-
Continue reading →: Morgonstund
En stund i solen med en kopp the, äggsmörgås på hönökaka och svalor som flyger högt på klarblå himmel, det är ju inte så tokigt! 😛 Ni ska snart få se gårdagens middag ute på muurikkan, först har jag lite pyssel-projekt att ta tag i… Ska visa de också när…
-
Continue reading →: Idag blir det matlagning ute!
Ikväll ska Joline och jag laga till lite god mat ute på muurikkan! Här är dagens ingredienser… Ni kan aldrig gissa vad va?? 😛
-
Continue reading →: Fyllda lasagnekuddar med kyckling, spenat & hasselnötter
Igår lagade Joline & jag mat tillsammans, det är ju bara hon o jag hemma nu i veckan då Nicke kör flyttresa om kommer hem tors/fredag nånting, men sen har han semester! 😛 Vi snickrade ihop en riktigt god… Ja vad ska man kalla de? Fyllda lasagnekuddar, ungefär som canneloni…
-
Continue reading →: Pyssel med stenar och hönsnät
Lite pyssel måste också hinnas med. Här har jag använt vanligt hönsnät och gråsten och gjort ett ”stenhjärta” i rätta bemärkelsen. Har man en snäll make som kan borra hål i stenarna blir det ännu roligare och man kan göra massor med fantasifulla mobiler och vindspel. Ett sånt här hjärta…
-
Continue reading →: Dagens lunch :
När det enklaste är det godaste… Det får räcka så! 😉 Koka färska majskolvar : Lägg ner majskolvarna i saltat, kokande vatten. Låt koka 6-8 min, inte mer då blir majskornen hårda istället. Man ser på färgen när majskolvarna dom börjar bli klara, då blir dom mörkt gula. Servera med en…
-
Continue reading →: Kycklinggryta med sommarprimörer och doft av timjan
Vem längtar inte efter en härlig gryta fastän det är sommar? Jag gör det i alla fall! En gryta full av härliga sommarprimörer såsom salladslök, späda små morötter & paprika. Zucchini, palsternacka och rotselleri hade jag också i och självklart champinjoner. Men en härlig syra av citron och mustiga smaker…
