-
Continue reading →: Skördefesten på Öland 2012, del II Lindhags ost & delikatesser
Ja, att jag gillar marknader har ni ju förstått, att jag gillar matmarknader allra mest vet ni säkert också. Men sen har jag dessutom mina inbördes favoriter på alla dessa matmarknader. Julia med sina marmeladburkar och goda ostar är en sån. Hon toppar min lista alla gånger och har gjort…
-
Continue reading →: Småländsk ostkaka, lättvispad grädde och varm hallonsylt
Tycker ni om ostkaka? Har ni ens provat förresten? Kan inte direkt påstå att det är någon stor favorit hos mig. Hos barnen går den hem och hos gubben me, men det är nåt med konsistensen jag inte klarar av, det är liksom lite sega, ”ägg-keso-bubblor” skulle man kunna säga.…
-
Continue reading →: Skördefestgratäng
Hej på er igen! Ja jösses va bilder jag har efter skördefesten, det kommer fler inlägg om den i delar lite senare, måste börjar sortera i allt först. Tänkte bjuda er på ett gott middagstips allt-i-ett. Väldigt behändigt, vansinnigt gott och minimalt med disk. Jag gillar gratänger med allt-i-ett. Här…
-
Continue reading →: Rökt lax med kalla såser, skördeost & pumpernickel
Tjolahopp vilket sent inlägg det blev ikväll, men det är ju lördag imorgon! 😉 Vilken kanonmysig eftermiddag vi haft idag på Ekerums mat & hantverksmarknad alltså, dit ska ni åka om ni är här å far. DÄR kan vi prata matmarknad med gediget utbud av bästa klass. Världstrevliga knallar som…
-
Continue reading →: Skördefesten på Öland 2012, del I
Första anhalten igår eftermiddag blev matmarknaden i Köpingsvik. Lite fattigt kan jag tycka på den korta kyrkallén men alltid en början! Kräsen marknads-toka som jag är inte lätt att tillfredsställa 😛 Här i Köpingsvik som förra året blev ”Årets Ölandsby” skedde också invigningen senare på kvällen. Vi valde dock att…
-
Continue reading →: Pizza med dinkel
Igårkväll bakade vi pizza med dinkel. Jag brukar ju förespråka det goda durumvetemjölet till pizzadegar men detta var inte så tokigt faktiskt. Bottnen blir mer mättande kan jag tycka och lite ”nötig” i smaken, helt klart värt att prova som omväxling och som nyttigare alternativ. Som ni ser så har…
-
Continue reading →: Dripp, dropp och gröna drömmar…
Satt o funderade i morse vid frukosten om det ändå kunde sluta regna nån gång!?? Om höstsolen kunde göra sig besväret att hälsa på lite nu när det vankas skördefest? Jag vill ju gå runt o strosa på marknaderna i ljummen höstsol och bara njuta, har ju liksom haft den…
-
Continue reading →: Skördeveckan är här!
Förtrollningen är här, skördeveckan är kommen! ”Salagadoola mechicka boola bibbidi-bobbidi-boo Nu ska du se hur det hela går till bippity-boppity-boo Salagadoola mechicka boola bibbidi-bobbidi-boo Du ska till balen det är vad jag vill bippity-boppity-boo En Salagadoola blir en mechicka booleroo Men jag trollar igen för dig min vän så bippity-boppity-boo”……
-
Continue reading →: Ostgratinerade tarteletter med smörstekta champinjoner
Jösses så fort veckan gick, fredag alla redan?! Men det ska bli skönt… Koppla av och njuta med familjen, sovmorgnar och bli lite extra ompysslad! 😛 Ehh…? Inte så tokigt… Idag har jag fejjat lite i köket igen. Lite mer ork och energi än gårdagens om än lite men för…
