Kryddburken.se

2-3 port

Det här behöver du :

250 gram färsk tortellini av valfri sort

3 finhackade schalottenlök

3 finhackade vitlöksklyftor

100 gram färska, skivade champinjoner

200 gram rökt skinka/bacon

100 gram Philadephiaost

Salt och peppar

En näve körsbärstomater

Riven parmesan

GÖR SÅHÄR :

100 gram skivade, färska champinjoner

5 dl grädde/mjölk (hälften/hälften)

Koka upp saltat pastavattnet.

Värm en stekpanna med lite smör/olja. Fräs på finhackad schalottenlök o vitlök tillsammans med skinka och champinjoner.

Låt allt få fräsa ihop en stund och få fin färg.

Tillsätt Philadelphiaosten.

Slå på gräddmjölken och sänk värmen.

Låt puttra tills såsen tjocknat, slå på lite av pastavattnet och rör om.

Smaka av.

Vänd ner tortellinin och toppa med färska minitomater och riven parmesan.