Frusen cheesecake med smak av lavendel

Published by

Kryddburken

den

maj 30, 2016

Hoppas ni haft en toppenfin helg. Igår blev jag bjuden av familjen på grillat och en såååå fin och supergod frusen cheesecake som Joline & Nicke hjältes åt att göra helt själv. 🙂

En ljuslila dröm nästan, så god med smak av lavendel och dekorerad med syrenblommor och rosor. Självklart ska ni få receptet.

Det här behöver du :

10 digestivekex

30 gram smält smör

smet 1 :

3 äggulor

2 dl strösocker

200 gram philadelfiaost

2 tsk vaniljsocker

smet 2 :

3 äggvitor

3 dl grädde

några droppar lila hushållsfärg

några droppar lavedelessens

GÖR SÅHÄR :
Krossa digestivekexen i påse eller i matberedare. Tillsätt smält smör och blanda runt. Fördela smulorna i en rund springform. Tryck ut allt slätt och fint. Rör ihop smet 1; äggulor med socker, vaniljsocker och philadelphiaosten i en skål.

Blanda sedan smet 2; äggvitor, grädde, hushållsfärg och essensen i en annan skål och vispa till ungefär samma konsistens som när du ska spritsa grädde. Rör sedan ner smeten med äggulorna och blanda försiktigt med en slickepott. Fördela smeten i springformen. Ställ i frysen minst 4 timmar. Ta fram i god tid före servering så glassen hinner tina. Dekorera med färgglada, ätbara sommarblommor.

{"focusMode":1,"deviceTilt":-0.01843686501053377,"whiteBalanceProgram":0,"macroEnabled":false,"qualityMode":3}

Och som inte det vare nog med firande av Mors Dag så hade mannen och jag 10-årig bröllopsdag i fredags. ♥

Ett svar till ”Frusen cheesecake med smak av lavendel”

Mormor

maj 30, 2016

Tack för dina goda recept och de otroligt fina bilderna! Förutom att du är en trollkonstnär när det gäller god mat är du en sann konstnär också i fotobranschen och inredningsbranschen!
Jaså, Mors dag? Här i Finland firar vi Mors dag den andra söndagen i maj, i år var det 8.5. Ni har så mycket konstigt för er där i Sverige: majbrasor till exempel. Eller var det påskbrasor? Brasa ska man ju ha på midsommarafton, det har vi. Då lär ni i gengäld ha midsommarstång, som ibland kallas majstång, man blir yr i huvudet för mindre. Nå, huvudsaken är att man har roligt och får god mat, vilket du alltid hjälper oss töntiga tanter med. Tack.
Trevlig vår.

GillaGilla

Svara

Lämna ett svar till Mormor Avbryt svar

Hej,

Kryddburken.se