Gillar ni isterband? Jag kan tycka det är himla gott ibland om man hittar rätt sort. De småländska är inte så syrliga som vissa andra så dom brukar jag köpa men även en öländsk sort från ett lokalt rökeri här i närheten. Sen är det lite olika vad jag väljer att göra för tillbehör. Ibland gör jag dillstuvad potatis med rödbetor och ibland gör jag ett gott potatismos som jag smaksätter med citron, dill och lite färskost, det blir otroligt gott!
4 port
Dillpotatismos
600 gram mjölig potatis
100 gram philadelphiaost
1 knippe dill
½ pressad citron
Salt och vitpeppar
GÖR SÅHÄR :
Koka potatisen och slå av vattnet. Stöt med rotfruktsstöt och rör ner färskost, dill och citron. Smaka av med salt och vitpeppar.
Är ni på Öland i sommar så passa på att köpa på er dessa isterband från Hagslättens Deli. (Eva´s Kroppkakor)
Kryddburken.se 
Lämna en kommentar