Kryddburken.se

Behöver ni ett riktigt gott och chokladigt tips inför helgen så ska ni alla gånger baka denna kärleksmums-kladdkaka! Tanken från början var att göra en vanlig kladdkaka men så hade jag ingen grädde hemma som skulle serveras till så jag tänkte att man kan göra den med glasyr och kokos som kärleksmums och det blev en riktig fullträff. Jösses amalia så gooood!! 😛 Härligt, tung kladdkaka, toppad med ett tjockt lager chokladglasyr och så kokosflarn…. Prova genast alltså!

Det här behöver du : 
150 gram smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 msk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
2 ägg
ca 1 dl kokosflarn

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och rör ner övriga ingredienser. Häll smeten i en form ca 20 cm i diameter. Grädda ca 18 – 20 minuter i 175 grader. Ta ut och häll på glasyren, toppa med kokosflarn.

Glasyr : 
125 gram smör
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
6 – 7 dl florsocker

GÖR SÅHÄR : 
Smält smöret i en kastrull och dra av från plattan. Rör ner övriga ingredienser till en slät chokladsmet. Bred över kladdkakan. Strö över kokosflarn och låt svalna/stelna i kylskåpet, gärna till dagen efter.
(Vill man ha lite mockasmak i glasyren så tillsätt nån matsked kallt, starkt kaffe.) 

Kladdkakan är färdig och uttagen ur ugnen. Bred på glasyren medans kakan är varm.

Toppa med kokosflarn. Finns i vanlig mataffär.

Låt svalna och stelna i kylskåpet, gärna över natten så blir den riktigt kladdig, mastig, seg och god! 😛

Prova gärna och säg vad ni tycker!