Har ni nån gång suktat efter dom där härligt krispiga, nyfriterade kycklingbenen man ofta ser på film? Serveras i små hinkar och äts med fingrarna. Kentucky fried chicken!! 😛
Det är busenkelt att göra dom hemma själv och så vansinnigt goda, både kalla som varma. Dom blir dessutom otroligt möra och saftiga tack vare att de har legat i gräddfilsmarinad ett dygn. Prova gärna detta receptet, det är farligt gott och inget man får missa!! K.F.C – hemmagjord snabbmat! 😉
Det här behöver du :
1 kg kycklingben
3 dl gräddfil
–
3 uppvispade äggvitor
1 dl gräddfil
–
4 dl panko ströbröd
1 msk malen paprika
1 msk Lawry kryddsalt
1 twk cayennepeppar
1 tsk salt
GÖR SÅHÄR :
Marinera kycklingbenen i gräddfil, i kylskåpet över natten i tättslutande plastpåse.
Koka upp en kastrull med saltat vatten och lägg i kycklingben. Koka ca 15 – 20 minuter.
Ta upp och torka av dom lätt. Vispa äggvitorna till ett skum och rör ihop med 1 dl gräddfilm. Doppa kycklingbenen där i och sedan vänd runt i panko och kryddblandningen.
Fritera tills de är härligt gyllenbruna.
Kycklingbenen lät jag ligga i gräddfil och marineras över natten. Dom blir härligt saftiga och möra då.
Panko är mitt favorit-ströbröd och här har jag blandat ihop med goda kryddor som kycklingbenen ska vändas runt i sen.
När kycklingbenen har kokat ca 15 – 20 minuter. Ta upp och torka av dom lätt.
Vänd sedan runt dom i äggvita/gräddfilsröran.
Och panera.
Redo att friteras! 😛
När dom är härligt gyllenbruna…
Lägg upp och låt rinna av på hushållspapper.
Färdiga att avnjutaF
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Alpo Winberg Avbryt svar