Kryddburken.se

Hej på er!
Nu tror jag det ska fungera problemfritt här på Kryddburken igen. Som ni har sett så är sidan ombyggd till en mer ”modern” version och tillsammans med Tailsweep som jobbat hårt för att få alla funktioner att fungera och så som jag vill ha det är nu klart, därav lite långt mellan uppdateringarna på sista tiden. Bineros server har strulat en hel del också och då har sidan legat nere i omgångar och det har varit svårt att veta om det är ombyggnaden eller Bineros driftfel som varit boven.

Nu ska då allt fungera hoppas jag och ni använder som vanligt sökfunktionen via ”förstoringsglaset” högst upp i hörnet om ni vill söka på något recept eller ingrediens. Kategorier och arkiv att bläddra i hittar ni under fliken med tre små streck, också uppe i högra hörnet. Där ser ni också ikonerna som länkar er vidare till Kryddburken facebooksida samt instagram. 😉

Nu tänkte jag bjuda er på ett galet gott recept innan jag ska iväg och jobba. Härligt möra fläskkotletter i en krämig sås med mango chutney.

Det här behöver du : 
1 kg fläskkotletter
smör till stekning
en liten skvätt vatten
2 msk kalvfond
2 dl mango chutney
2 dl creme fraiche
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR : 
Bryn kotletterna så de får fin färg. Tillsätt en skvätt vatten och kalvfond. Rör ner chutney och en burk creme fraiche. Låt såsen koka ca 5 – 10 minuter så den blir riktigt krämig. Smaka av med salt och peppar. Servera med en fräsch sallad med nektarin och fetaost.

Bryn kotletterna så de får fin färg runtom. Tillsätt sedan fond, mango, chutney och en burk creme fraiche. Låt puttra ihop ca 5 – 10 min så du får en krämig sås. Smaka av med salt och peppar.

Smaklig måltid!