Hej på er! Nu är det smörgåstårtedax igen, 22:a januari och min mamma fyller 53 år. Vi ska strax iväg och fira henne och smörgåstårtan står redo. 😛 igår var det även Keans födelsedag och han fyllde 5 år. ♥
Undrade just hur många smörgåstårtor jag gjort i mitt liv, det har blivit några stycken… 😉 Det absolut roligaste är att få fram smakerna, lyxa till dom lite extra och förstås garneringen. Jag tröttnar aldrig. I helgen blir det ännu mer smörgåstårtor på beställning så jag har lite att pyssla med. Vilken är er favorit och har ni något knep eller tips ni vill dela med er av?
Jag har provat många varianter, fisk, skaldjur, chark, köttbullar, italienska, små stubbar, stora rostbiffstårtor och de barnvänliga ost och skinka mm. Men en jag aldrig provat är KEBAB-smörgåstårta?! Kan de va gott, med kalla strimlor kebabkött?! Jag vet inte de… Nån som provat?
Tårtan överst är beställd av mamma. Den innehåller mjukost, skagenröra, kokta ägg och är täck med en grundröra med b la creme fraiche, stenbitsrom, dill och rödlök. Ovanpå massor med kallrökt lax, räkor och ost. Precis som hon vill ha den… 😉 Nä, dag att svida om och invänta barnen sen ska vi fira lilla mamma då! So long… ♥
Samma tårta fanns i mindre och rund variant. Receptet hittar ni HÄR!
Kryddburken.se 
Lämna en kommentar