Kryddburken.se

En väldigt tacksam och enkel middag är såna man gör ”allt-i-ett” och det sköter sig lite själv. Dessutom sparar man ju på disk också! 😉

Här har jag blandat kyckling med potatis och lite olika grönsaker, paprika, tomat, purjo mm. SUPERGOTT blev det. Med timjan och vitlök blir det en ljuvlig smak till såsen också.

Jag passar på att önska er alla en GLAD PÅSK ♥ Ta det lungt på kvastarna ikväll! 😛

Det här behöver du :
1 hel kyckling, styckad i delar
4 potatisar
1/2 purjolök
Några kvisttomater
1 röd spetspaprika
4 hela vitlöksklyftor
Trocomare örtkrydda
Paprikapulver
Torkad timjan

Såsen : 
Skyn från formen
2 dl creme fraiche
Salta och peppar

GÖR SÅHÄR :
Stycka kycklingen i delar. Tvätta och skär potatis. Skölj grönsaker och skär i slantar. Lägg allt i en rymlig form. Vitlöksklyftorna kan vara hela med skal, dom mosar man sönder och använder i såsen sen. Krydda med trocomare örtsalt, paprikapulver och torkad timjan.

Sätt in i ugnen på 200 grader ca 50 min. Använd aluminiumfolie och täck över formen, ta bort sista 20 minuterna så blir det inte bränt på ytan.
Plocka upp kycklingdelarna. Mosa sönder vitlöksklyftorna med en gaffel. Sila skyn. Lägg tillbaka kycklingdelarna i formen. Koka upp skyn med 2 dl creme fraiche ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med såsen.