Blomkålsmos LCHF

Published by

Kryddburken

den

januari 30, 2014

Det omtalade blomkålsmoset som ersätter potatis och pasta och är så vansinnigt gott blir lätt en favorit om man vill äta mindre kolhydrater. Ni har säkert både sett och läst recept tidigare men det tål att framhållas för det är så enkelt! 😛

4 port
Det här behöver du :
2 blomkålshuvud
Smör
Salt och peppar
Grädde

GÖR SÅHÄR :
Bryt blomkålen i små buketter, koka dom mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och mosa med mixerstav. Krydda med salt och peppar och slå på grädde till önskad konsistens. Smaka av.

Älskade blomkål, Både, god, vacker och billig!

Bryt blomkålen i små buketter och koka i saltat vatten.

Mixa moset med mixerstav. Salta, peppra, och späd med grädde till önskad konsistens.

Jag serverade moset till stekt lax i dillsås, receptet hittar du HÄR!

6 svar till ”Blomkålsmos LCHF”

Linduz

januari 30, 2014

Tack för receptet! jag försökte göra det förut, men blev inget bra. Blev för löst. Men nu ska jag prova igen. 🙂
Kram

GillaGilla

Svara
Fröken Nilsson

januari 30, 2014

Om man (jag) vill ha ett fastare mos så är det toppen att koka blomkålen i micron och sen i med smör och mmm parmesan 😛

GillaGilla

Svara
annicka

januari 30, 2014

Det är gott att ersätta smöret med philadelfiaost .Blir en lite annorlunda rund smak.

GillaGilla

Svara
Sara på Vardag.nu

januari 30, 2014

Gillar precis som Annicka här ovan att göra moset på färskost, det blir en god smak! Blomkålsmos är ju faktiskt väldigt gott som tillbehör 🙂

GillaGilla

Svara
Janne

januari 30, 2014

Ja visst är gott med blomkålsmos. Jag har kommit fram till att rumsvarmt smör istället för grädde och så lite riven parmesan gör susen. Grädde gör lätt moset lite väl löst. Vill man lyxa till det extra så ha i lite tryffel, tryffelolja eller tryffelsalt eller finhackad hel tryffel, ja vad man nu råkar ha hemma. Det blir gudagott!

GillaGilla

Svara
Sofia

februari 3, 2014

Blev introducerad till den här varianten för ett par år sedan, har ofta bytt ut potatismos mot blomkålsmos sedan dess, trots att jag aldrig har följt LCHF dieten, bara för att det är så gott!

GillaGilla

Svara