fläskfile_baconlindad_recept
Den baconlindade 80-tals klassikern, här fylld med ädelost och ädelostsås till!

Har du ingen aning om vad ni ska äta under den långa helgen så är detta ett vansinnigt gott alternativ! Det är ju röd dag på torsdag och klämdag på fredag så det blir en 4 dagars helg att vara ledig och mysa på så då behövs lite god mat. Vill du äta enligt lchf, uteslut då potatiskakan och ersätt med ex. blomkålsgratäng – supergott!! 😛

Brukar ni förresten göra något speciellt eller fira Kristi Himmelsfärd?
Här hemma har vi aldrig gjort det, bara skönt att va ledig lite extra och ha alla hemma!

4 port
Det här behöver du :
1 fläskfilé
1 pkt bacon (8 skivor)
200 gram kvibille ädelost
Salt & peppar

Såsen : 
2 msk kalvfond
3 dl vatten
1 dl grädde
50 gram kvibille ädelost
1 tsk soya
Maizenamjöl + vatten till redning
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR : 
Putsa och skär fläskfilén i 4 bitar. Snitta varje bit på längden och fyll med ost. Rulla ihop och linda 2 skivor bacon runt varje. Bryn i het stekpanna med smör. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsfast form. Efterstek i ugnen på 175 grader ca 15 min tills fläskfilén är genomstekt.

Vispa ur pannan du stekte fläskfilén i med fond och vatten. Låt koka upp. Tillsätt grädde, ädelost och soya. Red av såsen med maizenamjöl utrört i lite vatten. Låt den puttra ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

baconlindad_fläskfile
Fläskfilébitar, fyllda med ädelost och baconlindade. Nu ska de bara brynas så det får fin färg.

baconlindad_fläskfile_recept
Sen eftersteks dom i ugnen tills köttet är genomstekt.

potatiskaka
Jag serverade en enkel potatiskaka till. Bara finriven potatis och gul lök, salt och peppar ner i en stekpanna på låg/medelvärme. Vänd kakan en gång. Tar ca 20 min på spisen. Enkelt och gott.

baconlindad_fläskfile_ädelostsås
Ett gott tips inför de kommande klämdagarna! 😛 Smaklig måltid!

6 svar till ”Baconlindad fläskfilé med ädelostsås”

  1. Madeleine profilbild

    Det ser jätte gott ut!! Jag brukar laga en väldigt enkel ädelostsås: koka upp matlagningsgrädde och ett paket av Valios auraost, krydda med salt och peppar. Super enkelt och jätte jätte gott! 🙂

    Gilla

  2. Johanna profilbild

    Det där ser inte LITE gott ut!! Tack så mycket för detta fina recept 😛

    Gilla

  3. FruVesa profilbild

    Har tagt som vana att ”gilla” de inlägg jag vill laga via bloglovin för att lättare itta dem.. har ett par stycken i flödet nu.. =) Mums!

    Gilla

  4. Zahra.khalaji1994@gmail.com profilbild
    Zahra.khalaji1994@gmail.com

    Jag ska laga maten till mina familjen

    Gilla

  5. Zahra.khalaji1994@gmail.com profilbild
    Zahra.khalaji1994@gmail.com

    Mycket gott tack

    Gilla

Lämna ett svar till Zahra.khalaji1994@gmail.com Avbryt svar

Li här,

Välkommen till nya Kryddburken!

Let’s connect