Har ni kokat nån sylt ännu i sommar? Nu när vädret tillåter lite mer kokande grytor så passar jag på! En himla god sylt är den som är gjord på blandade bär. Vi har en vit vinbärsbuske som jag plockade av igår, och nån liter jordgubbar, hallon och blåbär fick också åka med! Det blir en supergod blandsylt, perfekt till just pannkakor & tårtor! 😉

ca 1½ liter sylt
Det här behöver du :

3 liter blandade bär (jordgubbar, hallon, blåbär, vinbär)
1 kg syltsocker

GÖR SÅHÄR :
Koka upp bären med syltsockret och låt småputtra ca 10 min. Dra av kastrullen från plattan. Skumma av och låt svalna innan du häller upp sylten på rengjorda glasburkar.

* Etiketterna är gjorda tunn kartong jag klippt ut, markerat kanterna med en svart krita, text med svart tusch och ett natursnöre!


Jolines fina etikett! 🙂

11 svar till ”Sommarsylt, den allra bästa…”

  1. Johanna profilbild

    Jag har precis gjort saft, så jag måste bara fråga; Vet du hur det är, ska saften svalna helt innan man häller upp/tillförsluter flaskan?

    Gilla

    1. kryddburken profilbild

      Johanna!
      Nej saften behöver inte svalna, häll upp på rena varma flaskor bara som du sköljt med lite atamon.
      /Linda

      Gilla

  2. Fridas mat profilbild

    hemgjord sylt alltså, det är grejer det 😀
    och vilka fina etiketter sen!

    Gilla

  3. Alexandra - kärlek på tallrik profilbild

    Jag gjorde faktiskt sylt för ALLRA första gången igår, innan har jag bara köpt den skäms Men det blev verkligen skillnad – mycket godare! Och så enkelt det var – att jag inte provat på det förut! Din sommarsylt ser också riktigt, riktigt god ut och jag älskar etiketterna ❤

    Gilla

  4. Anna J profilbild
    Anna J

    Min pappa gör jättegod sylt, liknande det här receptet, som jag får burkar av. Men han gör ju inte så här fina etiketter. 🙂

    Gilla

  5. Diana profilbild
    Diana

    jag har åxå gjort sylt själv för första gången i mitt liv.. å det blev två omgångar.. jordgubbssylt med lime och vanilj… den gick åt på mindre än en vecka… gjord på 2 liter bär… vi har haft pannkaksfest hela veckan… 🙂
    jag ska testa lite mer under sommaren…. kul å se dina bilder…

    Gilla

  6. Linda - Glutenfria Köket profilbild

    mmmm så gott med hemkokt sylt, slår köpesylten med hästlängder!

    Gilla

  7. Ida profilbild
    Ida

    Så gott med hemmagjord sylt, måste jag också prova mig på i sommar:) Måste bara fråga hur länge den håller sig i kylen?

    Gilla

  8. Eleonore profilbild

    Det är så kul att kunna göra egna sylter och saftsorter 🙂

    Gilla

  9. Anna profilbild
    Anna

    hoppas du svarar trots att kommentaren kommer lite sent; tror du det går bra att använda frysta bär till sylten? dvs egenplockade bär likväl som frysta man köper i affären? Blev grymt sugen idag på pannkakor och hemgjord sylt men har ju bara frysta bär nu att tillgå.

    Gilla

    1. kryddburken profilbild

      Anna!
      Det går alldeles utmärkt att göra även på frysta bär, det gör jag ofta i små mängder hela året runt!
      Lycka till!
      /Linda

      Gilla

Lämna ett svar till Ida Avbryt svar

Li här,

Välkommen till nya Kryddburken!

Let’s connect