Tycker du chokladbollar?? Jag kan tycka att det är en gott med en till kaffet ibland men jag kan absout inte äta de som godis som vissa andra kan! 😉 När jag var liten och fick följa med på condis kunde man beställa antingen ”Negerboll” eller ”Myrstack”… Jag tog alltid mystack, negerbollarna gjorde vi hemma istället. Och då kallades dom just negerbollar.
Idag är det fult att säga negerboll, det är kräknande och rasistiskt. Enligt wikipedia är det först nu på 2000-talet ordet inte längre används i kokböcker och på cafémenyer som de tidigare alltid kunnat göra! Debatten är stundom het på vissa matforum även här på nätet, så det ligger väl ganska mycket laddning i ordet har jag förstått. För mig har det aldrig betytt något rasistiskt eller kränkande, men det är ju upp till den som känner sig kränkt att avgöra den saken förstås!
Hur som haver så är det en brun boll, som smakar choklad och som jag nu har fövandlat till en lite nyttigare boll! 😉 Men attans så god! Mannen gav dom högsta betyg och säger att dom smakar som chokladbollarna på Citygross café, för dom har nämligen kalmars godaste negerbollar… Förlåt, chokladbollar! 😉
Det här behöver du :
150 gram smör
2½ dl fiberhavregryn
1 dl vetegroddar
1½ dl farinsocker
4 msk kakao
1 tsk kanel
GÖR SÅHÄR :
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Forma till bollar i valfri storlek. Jag gjorde 15 st i pingisbollstorlek. Rulla i kokos, (hade ingen hemma) eller pärlsocker.
Här hittar ni receptet på mystackar >>
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Johanna Avbryt svar