Kryddburken.se

Visst är det härligt med fredag igen! Veckorna går verkligen fort nu och det blir mer och mer man ska greja å dona med inför sommaren! Trädgårdsmöblerna ska fram, gräset ska klippas, barnen vill ha studsmatta, fönsterna måste definitivt putsas och myggmedel måste man börja tänka på också! Här har dom redan kommit i massor dom små jävlarna…

I helgen stundar årets Borgholms crusing för oss och ett gäng andra! Nicke har tvättat och putsat cadillacen och solen den skiner! Sånt här väder är precis lagom tycker jag. Strålande sol och lite ljumma vindar, men inte stekhett så man inte orkar nånting! Lagom är bäst! 😉

För ett par veckor sen var jag i Kalmar på Citygross, min absoluta favoritaffär när det gäller att handla kryddor och tillbehör. Dom har ALLT! Jag kan gå bland alla hyllmetrar timvis och bara vända å vrida på burkar och flaskor.  Jag köpte tre nyheter (för mig iallfall) till grillen. En BBQ Glaze från Caj P, den ska man spraya på köttet under grillning. Vi provade den förra helgen men den var väldigt fattig i smaken. Sen tycker jag nog inte det är så smidigt med just sprayflaska, för den sprayar nämligen inte alls som på bilden utan i en hård rak stråle så man får ändå använda pensel… Smart!?! Den kunde vi lika gärna va utan.

Hunt´s original barbecue sauce däremot, den va god. Precis sådär lagom kryddig & rökig i smaken utan att det blir för mycket och lite söt va den också. Jag penslade några köttbitar med denna och konstaterade att den är verkligen dryg så det behövs inte så mycket. Jag använde den också i en pastasallad där jag bara vände runt en matsked sås i salladen och den blev grymt god, en riktig grillsallad med andra ord! Så den tycker jag ni ska prova om ni inte gjort!

Nu till den sista lilla flaskan med marinad. Texas smoke house grill marinad. Jag har bara luktat på den ännu och den luktar starkt rökigt, därför har jag dragit mig för att använda den. Blir det för rökig smak är det inte gott tycker jag. Nån som provat denna och kan komma med lite tips??

Håll med om att det är kul att laborera lite till allt grillat. Självklart är det gott att göra egna marinader och glazer osv men man måste ju prova lite nytt också, det är alltid roligt! 😀

Tipsa gärna om du har nån riktig favorit till grillat!