En vecka till 1:a advent och vi har faktiskt tjuvstartat med ett litet mini-julbord här hemma bara lilla familjen! 🙂 En liten aptitretare som kommer räcka ända till julafton! Det var riktigt gott och faktiskt alldeles perfekt söndagsmat också med lite goda plockrätter.
Här har jag samlat lite julrecept för den som behöver!
- Tunnbrödsblöta
- E-nummerfri fjällskinka
- Tomtegröt
- Koka & griljera julskinka
- Julens pastasallad
- Små delikatess köttbullar
- Saffrans kroppkakor
- Julköttbullar med kryddpeppar
- Tunt knäckebröd
- Saffransbiscotti
- Mjuk pepparkaka
- Saffranskaka
- Lussekatter
- Pepparkakshus
- Julgodis
- Dörrkrans med julmotiv
Janssons Frestelse
1 liten form lagom till 4 pers
Det här behöver du :
4-6 normalstora potatisar
1 gul lök
1 liten burk anjovis
2,5 dl grädde
vitpeppar
Ströbröd
GÖR SÅHÄR :
Skala potatisen och skär i tunna stavar, ca 0,5 * 0,5cm tjocka. Torka potatisen väl i en kökshandduk så den inte är blöt. Hacka löken och fräs på i stekpanna så den blir genomskinlig. Blanda löken med potatisen i en ugnsfast form. Slå på grädden och anjovisspadet och lägg ut anjovisfiléerna. Dra några varv med vitpepparkvarnen. Strö över ströbröd. Grädda i 200 grader ca 40 min eller tills potatisen är helt färdig.
Julköttbullar! Ska man göra många köttbullar så är det ett ypperligt sätt att steka samtliga i en långpanna i ugnen. Läs mer här >>
En provbulle! 😉
Julskinkan är tidig i år. Denna har jag fått som varuprov från Ridderheims. Skinkan är e-nummer fri och helt utan andra tillsatser! Tummen upp för de! Och den är verkligen riktigt god, precis så där lagom salt, torr men ändå saftig! Precis som hemkokt! Bra betyg med andra ord! Skinkan jag fick var på 2,1 kilo. Och med kilopris på mellan 150-200kr blir det ca 400kr för en skinka på julbordet!
Ägghalvor är ett måste!
Hembakat knäckebröd, hemkärnat smör med havssalt & gräddost!
Söta servettringar i form av snöflingor!
Lite julpynt med polkakäppar & skumtomtar.
Nu blir det inte en enda liten julmatsbit förrän på självaste julafton vill jag lova!
* Dekoration; servettringar, glasunderlägg, smörkniv, ljuslyktor, burkdekoration kommer från nätbutiken www.praktfull.se
Såg ditt roliga recept med saffran i ”degen” men jag tror inte det går hem hos traditionisterna. Kan jag använda samma recept men bara utesluta saffran eller har du något bra recept i gömmorna som alltid lyckas? Vill ju göra goda kroppisar till julafton! Tack på förhand
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Carro Avbryt svar