danskt_smörrebröd
Dessa smörgåsar är inte å leka med! Snacka om smörgåsar! Å de finns visst en regel också! Ös på med fyllning så ingenting av brödet är synligt! Ja, jag pratar om de danska smörrebröden! Danskarnas stolthet helt klart! Till frukost, lunch, eller kvällsmål, nattmacka… Passar in på dygnets alla timmar! Alla dessa smörrebröd har också givna namn, jag har bara fått tips om ett namn, den sk. veterinärens nattmacka, tack Susanne! 🙂 Det finns nog ett otalt olika namn till så känner ni till några så hojta! Om man nu som jag älskar allt i smörgåsväg då kan man inte ha undgått dessa delikatesser! Det är ju ingen vanlig smörgås med ost & skinka om man säger så… Pålägg med lite bröd skulle jag vilja säga! Häng me nu, för de här är gott! Och varför inte ett par såna här framför TV:n en fredagkväll istället för annat snacks!

Grovt dansk rågbröd + salladsblad är standard för samtliga smörrebröd.
Bygg på höjden med massor av pålägg och snåla inte! Brödet får inte synas! 🙂

danskt_rågbrod
Mustigt och fiberrikt danskt rågbröd!

Jag har valt ut några varianter bl a. dessa :
danskt_smörrebröd1
Smörrebröd med sallad, rostbiff, remouladsås, rostad lök & syltlök.

danskt_smörrebröd2
Smörrebräd med riven morot blandat med philadelfiaost, salt & peppar + groddar & gurka.

danskt_smörrebröd3
Smörrebröd med sallad, skinkrosetter, ost, mimosasallad, tomat & gurksallad.

smörrebröd
Smörrebröd med köttfärsbiffar, rödbetssallad, gurksallad & gräslök.

danskt_smörrebröd4
Smörrebröd med salami, pickles & rödlök.

Fler förslag :

alt.1 (veterinärens nattmacka)
Dansk leverpastej
Rödlöksringar
Nötrulle

Alt.2
Äggröra
Skinkrosetter
Legymsallad
Gurka
Tomat

Alt.3
Stekt panerad rödspätta
Remouladsås
Citron

Alt.4
Rostbiff
Remouladsås
Rostad lök
Saltgurka
Syltlök

Alt.5
Kokta ägg
Rökt lax
Dill
Citron
Körsbärstomater
Pepparrotsgrädde

Alt.6
Stekt svamp
Knaperstekt bacon
Gräslök

Alt. 7
Salami
Pickles
Rödlök

Alt.8
Köttbullar
Rödbetssallad
Ättiksgurka

24 svar till ”Danskt Smörrebröd”

  1. Birgitta Höglund's Mat profilbild

    Vilka härliga bilder!
    Det där är riktiga smörgåsar det, de är duktiga, våra grannar i söder 😉

    Gilla

  2. susanne Hansen profilbild
    susanne Hansen

    Hej Linda!
    Måste kommentera dessa..mums,de ser jättegoda ut. Nu blev jag jättesugen och måste göra smörrebröd till helgen. Hoppas de föll Nicke i smagen:))
    Sanne

    Gilla

  3. susanne Hansen profilbild
    susanne Hansen

    Hej Linda!
    Måste kommentera dessa..mums,de ser jättegoda ut. Nu blev jag jättesugen och måste göra smörrebröd till helgen. Hoppas de föll Nicke i smaken:))
    Sanne

    Gilla

  4. Helena profilbild
    Helena

    Det ser riktigt smarrigt ut, smörrebröd är så otroligt gott.

    Gilla

  5. Helena Ljunggren profilbild

    Smörgås, det är grejer det, det går att äta jämt 🙂 Tänk om ändå bröd var sådär supernyttigt att det fanns en diet 🙂

    ha en fin dag!

    Gilla

  6. Birgitta Höglund's Mat profilbild

    Helena; Jag kör min egen variant av LCHF och GI. I min diet ingår lite surdegsbröd varje dag, har märkt att mina leder och mage klarar det fint. Har några recept på hembakat på bloggen, annars kan man köpa från nåt lokalt surdegsbageri.

    Jag använder ju inte så mycket kolhydrater annars, så ett riktigt gott smörrebröd äter jag till lunch eller middag rätt vad det är.
    Du kan ju testa några olika varje vecka, så har du din egen Smörrebrödsdiet 😉
    Du har ju fina idéer här ovanför, jag har också några olika inne hos mig.
    Ha det bra./ Birgitta

    Gilla

  7. Martina profilbild

    Vilka mackor. Jättefina. Har faktiskt aldrig ätit sådana men jag får väl testa till helgen 🙂

    Gilla

  8. Hmm profilbild
    Hmm

    Oh en anna variant är med leverpastej, gelé, saltgurka och färsk pepparrot. färsk pepparrot gillas till mycket i DK)

    Gilla

  9. Therese profilbild

    Men himmel och pannkaka så gott det såg ut, fastnar speciellt för den med röbetssallad på..
    Blir alldelens tårögd, oh vad jag längtar till jul och då speciellt rödbetssallad..
    Snålvattnet rinner..
    mvh

    Gilla

  10. Krista profilbild
    Krista

    Åh gud vad bra med en lista med varianter! Toppen!! =D

    Gilla

  11. Mia profilbild

    Jösses vad det ser gott ut! Härliga bilder..!
    Har faktiskt inte ätit smörrebröd på flera år nu. Min favorit är annars smörrebröd med räkor! :p

    Välkommen in till mitt kök, om du inte redan varit där! 😉

    Kram Mia

    Gilla

  12. karin profilbild

    Herre min hatt, før noen deilige smørbrød. Får jo vann i munnen. Riktig deilige bilder, kunne nesten ha spist de også. Mange flotte oppskrifter 🙂

    Hilsen Karin

    Gilla

  13. Kalasgott profilbild

    Gud vilka läckerbitar!!! Ser helt galet goda ut! Har aldrig ätit smörrebröd, men det skall jag absolut testa och bjuda familjen på någon dag! Tack för tipsen!!

    Gilla

  14. smalandsmamma profilbild
    smalandsmamma

    Åh, mums dreglar . Får jag svänga förbi er på Skördefesten och hämta nån macka?? 😀
    Som äkta dansk så får jag ju abstinenskänslor 😉

    Gilla

  15. Linda profilbild
    Linda

    åh.. som halvdansk vattnas det i munnen 🙂

    Gilla

  16. Denise profilbild

    Hej!

    Första gången jag kommenterar i din blogg dock inte första gången jag har läst den.. Din blogg och dina recept har kommit till nytta ett antal ggr, så tack! 🙂 Tänkte också höra om det var ok att jag länkade till din blogg i min, för jag bakade nämligen din jordgubb- och rabarberpaj idag som ska njutas nu 🙂

    Tack för en härlig blogg!

    Gilla

  17. Rita profilbild

    Oj, här vattnas det i munnen på mig! Vilka bilder och vilka recept.
    Va kul att du delar med dig av det du gör.
    Själv bakar jag surdegsbröd, i olika varianter. Nyttigt och gott.
    Men här kan man nog få väldigt mycket inspiration till annat också, jag bara måste följa dig!

    Ha en bra dag.
    Kram R

    Gilla

  18. Veronika profilbild

    Du får det alltid att se så gott ut! Spelar ingen roll om det är något jag ratar men ändå ser det gott ut 🙂

    Gilla

  19. Christoffer profilbild

    Hej vilken fin blogg! Smörrebröd är riktigt underskattat eller vad säger du?

    MVH

    Christoffer

    Gilla

  20. Anna B profilbild

    Gott! Ett annat klassiskt danskt smörrebröd är Stjerneskud: franskbröd, sallad, tomatskivor, panerad rödspättafilé, räkor och kaviar. Smukked namn på juste macka!

    Gilla

  21. Simba profilbild

    Får nog ta och åka till halvdanska släkten i Göteborg snart.

    Gilla

  22. Alexandra profilbild

    Åhhh vad inspirerad man blir! Och vilka fina bilder…
    Måste göras snart!!

    Alexandra, småland

    Gilla

  23. Bakrecept kakor bullar recept scones andra bakverk profilbild

    Bedårande bild. Detta recept måste prövas på här i hemmet när man får tid till övers!
    Du har en väldigt tjusig blogg också.

    Danskt rågbröd recept

    Gilla

  24. Birgitta Seifner profilbild
    Birgitta Seifner

    Hej, jag är skånska,har varit mycket i Danmark och bor numera i Wien. Nu hittade jag dina smörrebröd och det är just vad jag behöver till min literaturrunda på onsdag. Tror nog att de blir omtyckta, smörgåsmaten här är trist, likadan överallt och absolut inte jämförbar med danska smörgåsar och inte med våra svenska heller för den delen.
    Tack för alla recept i din blogg
    Hälsning från ett vårglatt Wien
    Bitte

    Gilla

Lämna ett svar till Bakrecept kakor bullar recept scones andra bakverk Avbryt svar

Li här,

Välkommen till nya Kryddburken!

Let’s connect