Idag har det återigen varit husmålning på tapetet! Det går sakta men säkert framåt! Vi har dock haft lite motgångar med rödfärgen som tog slut och återförsäljaren meddelade att den numera utgått ur sortimentet… Kan det bli jobbigare när man inte hittar samma färg, eller ens samma röda nyans… *gaahhh* Efter en hel del telefonsamtal, lite fler svordomar, och numera lite mindre plånbok så har vi fått en ganska identisk färg att kunna fortsätta måla med! Så vi är vi på banan igen och allt flyter på! Himla skönt! Idag har framsidan hunnit bli helt färdig, imorgon ska jag ge mig på det vita på verandan och maken + medhjälpare fortsätter på östra gaveln, sen… Sen är det nästan helt klart! 🙂 Och med extra målarpersonal och lekkompis till Joline så tänkte fixa en snabb lunch idag. Pasta fick det bli, det tycker dom flesta om och den här skink & löksåsen går ruskigt fort att tillaga medans pasta kokar!
4 – 6 port
Det här behöver du :
200 gram rökt skinka, kassler, picnicbog etc.
1 liten gul lök
½ purjolök
1 vitlöksklyfta
5 dl mjölk
1 burk cremé fraiche (valfri fetthalt)
Grovmalen svartpeppar
½ krm malen cayennepeppar
Salt
GÖR SÅHÄR :
Finhacka lök och purjolök. Riv vitlöken. Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Tillsätt lök, purjo och vitlöken. Slå på mjölken direkt och låt löken koka sig mjuk i mjölken. Strimla skinka eller kassler eller vad du nu vill ha i. Lägg ner skinkan i stekpannan efter ca 7-8 min. Tillsätt cremé fraiche och krydda. Smaka av! Späd ev med mer mjölk om det behövs. Blir såsen för tunn så red av den med vetemjöl utvispat i lite vatten.
Servera såsen till pasta!
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Moa L Avbryt svar