Fredagsmys runt om i vårt avlånga land är det många som ser fram emot när arbetsveckan är slut! Många är det som bl a. äter tacos på fredagkvällarna! Barnens absoluta favoriter i många familjer! Fredagsmyset ÄR viktigt! Men ofta är energinivån inte på topp. Man är lite trött och sliten och samtidigt som man vill fixa något gott och mysig så får det inte ta för lång tid! Då har jag ett supertips! 🙂 Här har jag svängt ihop en snabb pastasås med fläskfilé kryddad med bl a. soltorkade tomater, sweet chili och balsamico! Busenkelt! Och kokar du pastan samtidigt så har du fredagsmiddagen på bordet inom 20min! Trevlig Helg allihopa!
4 port
Det här behöver du :
1 fläskfilé
2 schalottenlök
1 vitlök
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 msk cremé fraiche
1 msk sweet chili
1 tsk crema balsamico
1 liten näve soltorkade tomater (i olja)
Salt & nymalen svartpeppar
GÖR SÅHÄR :
Putsa fläskfilén och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek bitarna så de får fin färg. Hacka schalottenlök och vitlök och tillsätt. Strö över 1 msk vetemjöl och rör om i pannan. Slå på mjölk, cremé fraiche, sweet chilisås, balsamico, och de soltorkade tomaterna som du bara hackar grovt. Låt allt få puttra ihom på medelvärme ca 8-10 min. Smaka av med salt & peppar!
Schalottenlök!
En god puttrande pastasås på 20min!
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Karin/Rosa maränger Avbryt svar