Helgens lyx!! Ibland får man piffa till det lite & bara njuta med familjen! Det här blev söndagskvällens lyxmiddag efter ännu en jobbhelg! En klassisker jag i vanliga fall brukar göra till nyårsafton, fast då med inbakad oxfilé! Gorgozola, som lite lätt fått smälta under smördegstäcke är en smak man sällan glömmer, rekomenderas varmt!
4 inbakade paket!
Det här behöver du :
8 smördegsplattor (fyrkantiga)
4 kycklingfileeér
200 gram gorgonzola
Salt & peppar
1 äggula
Något avsvalnade smördegspaket, lite lättare att skära tvärsnitt på!
Får bli snabblunch dagen efter till en fräsch sallad!
GÖR SÅHÄR :
Skär kycklingfileérna i strimlor. Stek dom snabbt på hög värme i stekpanna, olja & lite smör. Salt & peppra! Lägg upp kycklingbitarna på en ”botten” av smördeg & smula över rikligt med gorgonzolaost. Lägg ett lock över & nyp ihop runt kanterna. Pensla med uppvispad äggula & grädda ca 20-25 min, 175 grader. Servera med en krämig potatisgratäng & en god sallad! Smula gärna ner lite extra gorgonzola i salladen! Ljuvligt gott!!
Kryddburken.se 
Lämna ett svar till Cecilia Avbryt svar