Höstmiddag återigen, regnet vill inte ge med sig och jag fortsätter envist med höstinspirerade maträtter, det känns helt rätt just nu! Stormbyar & snålblåst med regnrusk! Ja, till den förrätten serveras här brässerad fläskkotlett med schalottenlök & gräslök, alla smaker från en smidig liten burk direkt från Cremé Bonjour! Väldigt god!
4 pers
Det här behöver du :
4 fläskkotletter
5 dl vatten
2 msk kalvfond
1 burk Cremé Bonjour Schalottenlök & Gräslök
2 burkar hela champinjoner (alt. färska)
GÖR SÅHÄR :
Smält lite smör i en tjockbottnat gryta. Lägg ner fläskkottletterna & låt steka på varje sida tills de fått fin färg. Häll på vatten + kalvfond så det precis täcker. Lägg på locket & låt brässera ca 45 min, häll på mer vatten efter hand så det hela tiden knappt täcker kotletterna. Rör ner 1 burk cremé bonjour schalottenlök & gräslök, i med champinjonerna & låt puttra ihop på svag värme ca 5 min. Servera med kokt potatis & en sallad!
Kryddburken.se 
Lämna en kommentar