Sign up for a free recipe e-book →

Kryddburken.se

, , , ,

Hickory Rökiga Hamburgare

Published by

Kryddburken

den

kryddburken000083.jpg
En supermeal direkt från Öjkroken!! Regnet öser ner & det blåser stormvindar… Sista dan på semestern! 🙂

 kryddburken000084.jpg
Vi gjorde hamburgersmeten med Hickory Liquid Smoke! Ger en perfekt rökig smak åt hamburgarna!

8 stora hamburgare
Det här behöver du :
1 kilo nötfärs 10% fetthalt
4 dl vatten
½ dl ströbröd
1 ägg
1 msk potatismjöl
1½ – 2 tsk liquid smoke
1 dl röd Felix grill & kebabsås
Salt & Peppar

GÖR SÅHÄR :
Rör ihop alltsammans i en skål, blanda väl & ställ i kylen några minuter. Forma till hamburgare & förgrilla på aluminiumfolié på gallret så bränner de inte fast på grillen!

kryddburken000086.jpg
Självklara tillbehör till hemagjorda hamburgare! De skivade champinjonerna har jag bara droppat över lite olivolja smaksatt med pepperoni & vitlök.

kryddburken000085.jpg
Öländsk nyskörd; Persilja, Citronmeliss, Dill & 2 sorters sallat! Härligt!!

10 svar till ”Hickory Rökiga Hamburgare”

  1. aradil profilbild
    aradil

    Sitter och blir hungrig så här mitt i natten – ser så himla gott ut!

    Gilla

    Svara
  2. Eva profilbild
    Eva

    4 dl vatten, stämmer det?

    Gilla

    Svara
  3. kryddburken profilbild
    kryddburken

    Eva! Ja, vattenmängden stämmer, men nu när du uppmärksammade receptet så såg jag att jag glömt skriva ut ströbröd! Tack! 🙂

    Gilla

    Svara
  4. Cecilia profilbild
    Cecilia

    Suveränt goda! Gjorde på blandfärs och utan grillsåsen (hittade inte?) men tog chilisås i stället. Serverade din röda kebabsås till. Kanongod. Ditt eget recept? återigen impad

    Har kilovis med färs i frysen så nästa gång kör vi för variationens skull samma smaksättning fast på spett.

    Ha det gott!

    Gilla

    Svara
  5. åse profilbild
    åse

    Supergoda hamburgare men på tok för lös smet!? Jag vet inte om det blir annorlunda på grill för jag stekte dem i panna och då bara trillade de sönder och ändå hade jag både mindre vätska + mer färs,

    Gilla

    Svara
  6. kryddburken profilbild
    kryddburken

    Cecilia!
    Roligt att höra från dig som vanligt! 🙂

    Gilla

    Svara
  7. kryddburken profilbild
    kryddburken

    Åse!
    Vet inte vad du menar med ”för lös”… Smeten ska vara ganska lös. Den är precis så att den inte rinner genom fingrarna men nästan, S på folié över grillen funkar denna smet fint & hamburgarna faller inte sönder, mycket tack vare potatismjölet. I stekpanna vet jag inte, men om du både minskade mängden vätska + mer färs så ska den absolut inte var lös. Kan det ha med färsens konsistens att göra. Fryst, upptinad färs är alltid mer rinnig & vattnig till skillnad mot färsk direkt från affären. Bättre lycka nästan gång iallafall!

    Gilla

    Svara
  8. Coleslaw « Kryddburken

    […] sallad håller sig 1 vecka i kylskåp.   Hickory rökiga hamburgare   Hamburgerbröd Inga kommentarer än så länge Kommentera RSS för kommentarer till det […]

    Gilla

    Svara
  9. Goda burgare! « Mamman och småtrollen

    […] Han ville göra hemgjorda hamburgare och efter en stunds letande efter recept hittade vi dessa Hickory-rökiga hamburgare på min favvoblogg kryddburken. Yummie . Den enda förändringen i receptet var att vi minskade […]

    Gilla

    Svara
  10. Kryddiga hamburgare i tomatsås « Fridas kök

    […] veckorna sen. De var så goda så de ville jag använda igen. Receptet på hamburgarna kommer från Kryddburken och blev verkligen lyckade! Vi grillade våra inne på grillpanna, men kan tänka mig att de blir […]

    Gilla

    Svara

Lämna ett svar till Kryddiga hamburgare i tomatsås « Fridas kök Avbryt svar

Hej,

Li här,

Välkommen till nya Kryddburken!

Let’s connect

Join the fun!

Stay updated with our latest tutorials and ideas by joining our newsletter.

Nya inlägg