Smörgås / Baguetter

Quesadillas med ost & skinka

quesadillas_ost_skinka
Vi styr kosan mot Mexico till stora tortilla-land! 😛 Quesadillas äts ofta som frukost eller lättare mellanmål med en rejäl bit salt ost som fyllning, men går såklart att variera oändligt hur man själv vill ha de. Som enkelt mellanmål eller som en piffigare kvällsrätt framför TV:n eller som tilltugg till drinken.

En god salsa att dippa i är ett måste till de sistnämnda men här gjorde jag dom som mellanmål till barnen häromdan, perfekta att äta med en hand i vikta kaffefilter och de går åt i ett nafs och är verkligen busenkla att göra! 😉

12 snittar
Det här behöver du :
4 tortillabröd
Rökt skinka
Riven ost
1 bifftomat
1 rödlök
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Skölj tomaten och skiva den riktigt tunt. Skiva rödlöken tunt. Skär skinkan i strimlor och riv osten. Fördela allt på två runda tortillabröd, lägg ett bröd som lock på varje. Stek i torr panna på medelvärme tills de fått fin färg och osten börjat smälta. Skär varje quesadillas i 6 tårtbitar. Servera gärna med en god salsa.

quesadillad_ost_recept
Enkelt fyllning som barnen gillar!

quesadillas_fyllning_recept
Fördela allt på två tortillabröd. Täck med varsitt tortilla som lock.

quesadillas_mexikansk_recept
Prova även denna hetare variant med ost, färsk chili, koriander och het salsasås >>

6
yes

5 svar till “Quesadillas med ost & skinka

  1. Alltså, vi har fortfarande inte fått till några quesadillas i vårt kök fast vi har påmints om dom av flera olika bloggare. Skäms på oss!

  2. Eva skriver:

    Alltså nu vattnas det i mun! MÅSTE prova detta!

    Den där tårtan i förra inläggen gör inte att suget blir mindre!

    Tack för ALLA recept du delar med dig av har på bloggen jag läser ofta!!!!!!

  3. Bland det godaste som finns!

  4. Victoria skriver:

    Mmm det är ju så gott!!
    Trevlig dag önskar jag dig
    Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

  5. shadaim12 skriver:

    Mums fillibabba =)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.