Här kommer receptet på marängrullen jag gjorde till barnens skolavslutning! Den var väldigt uppskattad av både stora och små! Själva botten är samma recept som till budapestrulle, men istället för mandariner fyllde jag den med jorgubbar och grädde smaksatt med lite vaniljsocker! Nu har dessutom lärt mig hur man gör denna botten, UTAN att misslyckas som jag gjort så många gånger tidigare! 
Så kör på, detta är inte alls svårt och det är verkligen försvinnande gott!
Det här behöver du :
6 äggvitor
3dl strösocker
50g marsanpulver
100g finhackade hasselnötter
GÖR SÅHÄR :
Vispa äggvitorna till ett fast skum. Börja tillsätta sockret med ca ½dl i taget och vispa med ca 1min innan du tillsätter mer. Blanda marsanpulvret med den finhackade nötkärnorna och vänd försiktigt ner i smeten. Inte vispa. Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut 9 - 10 längder på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda marängbottnen i 175 grader ca 20 – 25 minuter. Låt bottnen svalna på galler med bakplåtspappret kvar. Vänd sedan försiktigt den upp & ner på ytterliggare ett bakplåtspapper och lossa försiktigt. Bred sedan på fyllning, jag skar ner jordgubbar i vipsad grädde och smaksatte med lite vaniljsocker. Rulla ihop, kantskär och garnera.
Att spritsa ut bottnen gör att den går mycket lättare att rulla ihop sen och det blir dessutom snyggare och jämnare!
När bottnen har svalnat, vänd den försiktigt upp & ner på ett bakplåtspapper.
Bred på fyllningen och rulla ihop med hjälp av pappret.
Garnera!
Och såhär fint blev det dessutom med tårtdekoration från Prakfull, söta små stjärnor tillsammans med ett stort hjärta. Jättegulligt att använda till andra bakverk också som tex cup cakes eller födelsedagstårtor! Finns i olika varianter! Kolla in på praktfull.se!
Fler marängtårtor :
Marängtårta med Rice Crisp
Åhh kanske man ska prova att göra! =)
Oj, den ser god ut! Den ska jag nog testa till midsommar! Tack för att du delar med dig av så många recept! Toppen!
Mmm, så gott! Måste testas!
Smart att spritsa ut ”botten” också, tack för det tipset!
låter & ser jätte gott ut!
En sann fröjd för ögat och alldeles säkert även för gommen!
Jösses, vilken läcker längd, förstår att den gick hem hos både stora och små.
Smart att spritsa ut smeten.
Hoppas du haft en bra dag!
Gud så farligt gott det såg ut! Tyvärr så kör jag LCHF just nu, så jag får inte täa sånt här!
Aj, aj, aj det här ser farligt gott ut. Jag har dessutom en hel del äggvitor i frysen från glasstillverkning. Det ser inte ut som om jag har några giltiga själ att INTE göra denna ljuvliga skapelse.
Håller med tidigare kommentarer. TACK för att du delar med dig av så många härliga recept.
Ser jättefint ut! Spritsa ut smeten verkar jättesmart. Marsanpulver i var nytt för mig!
Mm ser såå god ut!
Oj vilken fin en. Ser supergod ut också! Kan tänka mig att den blev uppskattad. Måste jag absolut ta att testa mig på någon gång.
Hoppas att du har haft en trevlig helg!
Men törs jag?
Den ser ju gudomligt god ut!
Jag bara älskar när du gör steg-för-steg foton!! Gör att jag känner att jag också kan… Suveränt!! Detta kommer jag garanterat att prova!! =)
Ser rackarns gott ut det där!!
Ser verkligen underbar ut! Vad händer om man inte spritsar? Spricker den lättare då? Glad midsommar!
vilken läckerbit! såg fantastiskt god och fin ut!
kan tänka mig att den gjorde succé!
Hurra vad bra! Jag gillar inte mandariner så vidare värst, men jordgubbar är ju hur gott som helst:) Jag sparar genast detta recept!
Smart att spritsa ut botten förresten. Har du något tips när det gäller vanlig rulltårtebotten? Den spricker alltid för mig när jag ska rulla den…
Åh, det ser ljuvligt gott ut! Kanske något för midsommar…
HELT UNDERBAR!!!
En sådan får det bli till midsommar… den ser ljuvligt god ut.
Hälnsingar från en familjen som älskar buddastubbar
Vilken smarrig tårta, det ser väl värd ut att prova. Besöka gärna min matblogg http://www.gulahus.blogg.se.
Ullis
Kan tänka mig att denna är helt fantastisk!
Hälsningar Nadja
Oj vad gott det såg ut och alldeles perfekt nu till midsommar =)
Detta ska testas redan i morgon då äldsta sonen har namnsdag, våra barn brukar alltid rata tårtor men de älskar ju jordgubbar och maräng så den här borde ju gå hem tycker jag! Ser så gott ut!
Det ser riktigt gott ut. Om man nu har en sambo som INTE gillar nötter i bakverk kan man då helt utesluta dem eller bör man ersätta dem med något annat?
Tack för inspirationen du ger via din blogg!
Hej! Tack för detta bra recept, tänkte göra denna smarriga tårta till midsommar. Önskar dig en härlig tisdag/Eva
Så god den såg ut, riktigt läcker…
Nu hoppas vi att solen ska lysa på oss till midsommar..
Känns som det få vara nog med regn och rusk..
Ha en trevlig midsommar..
Ser verkligen god ut! Måste testa den på min pappa som är frälst på Budapestlängder…
Tack för kul inspiration!
ååååååå vilken mördargod tårta de ser ut att vara. Ska göra den på dotterns ettårskalas tror jag.
Ååh vad gott det ser ut! Kul med en ny variant på botten.
Bra tips att spritsa ut smeten sådär! Tårtan ser helt fantastisk ut!
Hej!
Om några veckor har ju nästa Harry Potter film premiär, och jag och en kompis ska anordna ett Harry Potter-maraton, där vi ser alla filmer över en natt. Frågan är bara vad vi ska äta, har du några idéer om mat, eller kanske mer snacks, som känns magisk, eller som har Harry Potter-influenser? Tack på förhand!
Vilken fantastisk marängtårta! Underbart med marängtårtor! Förstår att den blev uppskattad!
Hälsningar
Paulina
Guuud va gott det ser ut! Vore något till morgondagen.
Ha det så fint!
Skickar över en midsommarkram
Önskar dig en Trevlig Midsommar = )
Kram Lena
Jag måste ju bara börja med att säga, vilken härlig blogg!:) Bra recept, kul med bilder till å det ger en många nya idéer!:) Jag måste nog prova marängrullen med jordgubbar, den ser ju sååå god ut!:)
Pinocchiotåtra gjorde jag en gång för säkert 10 år sedan. Då hittade jag receptet av en slump och tappade det lika fort igen. Så glad jag blev idag när jag återfann receptet. Av en slump denna gång med. Nu har jag lagt det bland mina favoriter. Tack.
Min mamma bakade den där efter ditt recept. Finns inga ord som räcker till att beskriva hur gott det var. Har beställt en till till min födelsedag om några veckor.
Första gången jag skulle göra denna gick min sprits sönder.
Så jag bestämde mig för att göra en tårta av smeten istället.
Ritade cirklar runt överdelen av min tårtform på bakplåtspapper.
Bredde sedan ut smeten på fyra plåtar (en och en halv sats).
Blev en kanongod tårta till midsommar : )
Då hade jag jordgubbar i och uppe på.
När sonen nu fyllde år önskade han just denna tårta.
Men eftersom det inte är jordgubbssäsong. Så använde jag cocktailbär istället. Garnerade med nobless runt kanterna. Och mandariner och chocklad uppe på. Blev riktigt god den varianten också. Men jordgubbar är ändå godast.
TACK FÖR ATT KANON RECEPT : )
Tack för ditt recept!
Eftersom jag helst kör alla varor ekologiska så bytte jag ut marsanpulvret mot kravmärkt (även glutenfritt) potatismjöl istället. Blev jättegott! Jag hade i ekologiska frysta hallon som jag tinat och några klickar av min egen kvittenmarmelad som jag hade över. Kan ju bara säga att den tårtan försvann snabbt här hemma…