-
Continue reading →: Kladdkaka med chokladtäcke
Såg ni melodifestivalen igår? Grattis till Måns! 😛 Riktigt bra låt faktiskt!! Vad firar man inte en sån höjdpunkt med om inte med kladdkaka?! Det här är det recept jag ALLTID använder som ”basic” till kladdkakor sen kan man ju garnera, tillsätta eller toppa med vad man vill för att…
-
Continue reading →: Köttgryta på fläskytterfilé
Köttgrytor går hem i alla väder, sol som storm året runt! Uppskattas speciellt på jobbet så denna lagade jag tidigare i veckan. Riktig husmanskost med mustig smak och härlig sås. Köttet är från bodalsgris och jag valde fläskytterfilén för att få en rejäl gryta som också kunde frysas in i…
-
Continue reading →: Pizzabullar
Pizzabullar är kanon att baka när man ändå bakar pizza eller bröd och det blir lite deg över. Perfekt att frysa in till mellanmål eller ta med på utflykt. Jag tycker dom är supergoda kalla men man kan förstås värma på dom eller äta dom nybakade! 2 stora runda, eller…
-
Continue reading →: Pizza bianco med ricotta, mozzarella och salsiccia
Igår hade vi stora pizza-lördagen här hemma! 😛 Vi gjorde en ny variant som jag såg Paulo Roberto gjorde i programmet ”Mitt kök” i veckan – Pizza bianco! Såg så ljuvligt gott ut och med bara en massa ost och så köttet från salsiccia… Så jag provade! God var den,…
-
Continue reading →: Guacamole, godaste avokadoröran
Brukar ni göra er egen avokadoröra till tacomyset? Ni köper väl inte färdig på burk hoppas jag. Den ska vara nygjord och med fräscha råvaror såklart! Denna guacamole är så grymt god och enkel att göra. Passar inte bara till tacos utan som dip till grönsaker, sås till fisk eller…
-
Continue reading →: Pulled gyros och pulled tacos från frysdisken?!
Förra helgen provade vi två nyheter i ”pulled-sortimentet”. Svenskt kött/Ugglarps LYCKAS som tagit fram pulled taco och pulled gyros. Deras koncept bygger på att du varken behöver ha tid eller kunskap utan bara värma i ugn eller micro. Visst kan väl det vara smidigt ibland… Nu tycker ju jag att…
-
Continue reading →: Vinnaren av Barilla academia pasta
Så var det dags att utse vinnaren. Det är alltså fyra nya sorters finpasta av hög kvalité från Barillas nya sortiment Academia. Den lyckliga vinnaren är; Elisabeth! GRATTIS! med motiveringen; ”Skulle jag vinna dessa pasta sorter skulle jag nog gör en god pasta med italienska dofter mycket tomat basilika o…
-
Continue reading →: Helstekt kyckling med brynt smör, fetaostsallad och aioli
Men heeej! 😛 Tillbaka från helgens dvala! Har i ärlighetens namn aldrig nånsin varit med om en sån här ilsken maginfluensa som vi haft. Max kom hit i fredags och hade blivit hemskickad från skolan för han hade kräkts. Lördag natt flög Nicke upp ur sängen och då var det…
-
Continue reading →: Ostkrokar heter de! Men vilka är godast??
Alltså det här med ostkrokar, eller som ni säger – ostbågar! Det är ju så gott! 😛 (Det heter KROKAR om man är från norrland) Jag fick hem ett kit med smakprover och instruktion för ett blindtest med tillhörande snygg bandana! Igårkväll provade vi. Jag, Nicke och Joline. En sort…
-
Continue reading →: Jolines chorizopizza
Nu är jag tillbaka! Har jobbat ett par dagar och tiden bara rinner iväg när jag kommer hem. Har en hel hög med goda recept på gång men först ska ni få denna supergoda pizza som Joline fixat! Chorizopizza med massor av smak. Som variation är det himla gott med…
