-
Continue reading →: Sommarinspirerad smörgås med rädisor, tomat, philadelphiaost och rökt skinka
Första sommarkänslan i köket borde väl vara att plocka in de första rädisorna från landet. (Eller som jag – köper dom i affären!) 😛 Jag har nämligen inget trädgårdsland att rota i men med ett styckpris på 5 kr/knippet så känner jag att jag överlever ändå! Rädisor är ju bara så…
-
Continue reading →: Pulled pork grillsallad
Vad gör ni av överbliven pulled pork? Här blir det inte alltid så mycket över men om man råkar göra för mycket så är det bara till en fördel då det kan användas som pålägg på smörgås och i baguetter och som här i en riktigt läcker sallad. Det blir…
-
Continue reading →: Lättlagat middagstips med majs, korv och bacon
Ibland i köket får man lära sig att trolla med det som finns. Dels för att slippa slänga mat och framförallt för att spara pengar och ge fantasiförrådet en utmaning! 😉 Jag gjorde det väldigt enkelt igårkväll och slängde ner lite i en form av vad kylen hade att erbjuda.…
-
Continue reading →: Fläskfilé med ugnsrostade rotfrukter och kall bearnaisesås
Bland de enklaste och godaste man kan göra är att slänga ner ett gäng rotfrukter i en form, ringla över olivolja och pressa över vitlök. Lite goda örter, salt och peppar och sen skjuts in i ugnen. Vill man göra det ännu enklare för sig så slänger man i ett…
-
Continue reading →: Ugnsbakade frallor
Ett annat gott frall-tips kommer här! Dela frallor på mitten, gröp ur lite av inkråmet i botten och knäck ett ägg i varje. Salta och peppra och några droppar D´Elidas. Fyll på med skinka och riven ost. På med locket och slå in i aluminiumfolie och skjuts in i ugnen…
-
Continue reading →: Favoritfrallor med morötter och cheddarost
Vad gör man när det regnar dag ut och dag in? Jo bakar förstås! 😛 Det här är ena riktiga Rolls Royce-frallor. Frallornas fralla enligt mig! Bara älskar dom. Saftiga, luftiga och så goda så jag lägger in receptet igen, det tål att upprepas. 😉 Fyll dom rejält med pålägg som…
-
Continue reading →: Wokad fläskfilé i stark, sötsur sås
Då var det valborgsmässoafton då! Härligt med långhelg igen och solen skiiiiner! 😛 Här hemma laddar vi upp för en mysig grillkväll ute i skogen men måste först dela med mig av denna wok vi åt igår. En sån smakexplosion! Både hett, sött och syrligt. Krispigt och så galet gott!…
-
Continue reading →: Falukorvsmacka med stekta ägg
Ingen dålig korvmacka det här. En av makens favoriter! Vilken karl gillar inte stekt falukorv förresten? 😛 När vi andra i familjen äter stekt falukorv med stuvade makaroner (som man för övrigt borde äta oftare för det är så förbenat gott!) så får han ofta en specialare då han inte…
