-
Continue reading →: Ost & baconpaj
En matig paj sitter sällan fel. Denna jag gjorde med parmesanost och bacon är min favorit numera. Precis som lasagne så blir det lite av kylskåpsrensning när man tillagar paj – små slattar av grönsaker och ost kan åka med och resultatet blir oftast galet gott och helt perfekt! 😉…
-
Continue reading →: Hamburger-torsdag + filmtips!
Hej igen! Nu har jag då äntligen dragit mig upp ur sängen och snörvlat mig iväg till affären. Vilken långdragen förkylning. Näsan är helt röd och fnasig av allt snytande men febern är borta i alla fall. Låg i sängen hela dan igår, något uttråkad men med Netflix i telefonen går…
-
Continue reading →: Gomorron-ägg!
Gomorron på er! Här skiner solen på ön idag men det blåser höstliga vindar… Ungefär som jag känner… Huvudet helt urblåst, lite varm av febern och hosta på de men en helt okej dag på jobbet. Ni ska få ett tips om ni gillar löskokta ägg, alltså krämig gula.…
-
Continue reading →: Vegetarisk pastapanna med parmesan
Vegetariska måndagar är goda måndagar och en utmaning att få min familj att äta middag utan kött, kyckling eller fisk… Eller som måndagarna ofta brukar se ut; Spagetti och köttfärssås. 😛 Jag kokade ihop en allt-i-ett pastapanna med härliga grönsaker som jag brynte tillsammans med lime och vitlök…
-
Continue reading →: Fläskpannkaka med brynt fläsk och galet många ägg
Hej i stugorna! 😛 Mår ni bra? Här hemma undkom vi inte förkylningarna i samband med skolstarten så mer eller mindre hela helgen har vi legat nerbäddade med feber och snoriga näsor. Nu börjar det dock ordna upp sig och jag ska snart iväg till jobbet. Gillar ni fläskpannkaka? Vem…
-
Continue reading →: Italiensk potatiskaka
Oj oj oj!! Så vansinnigt gott! Detta måste ni bara prova. En variant på potatis-tillbehör. Italiensk potatiskaka, fullspäckad med riktigt god parmesanost. Som en potatisterrin full med ost alltså. Så sjukt gott!! 😉 Det finns olika varianter på denna potatiskaka. Antingen skivar eller river man potatisen. Blandar med parmesanost,…
-
Continue reading →: En trip till power meet och Juventus i Nybro
Ja, i lördags tog vi en sista ”raggarsväng” till Emmaboda, end of summer POWER MEET. Favoritstället näst efter Västerås. 😛 Det är så galet roligt att se så otroligt många bilar, putsade entusiastbilar, pilsneråk, högljudda trimmade vrålåk, gamla T-fordar, amazoner, och så massor av guldkorn av Cadillacs förstås. Nicke hittade…
-
Continue reading →: Smörstekta bananer i sirap med vaniljglass
Då var det fredag igen och helgen står på tur! Har ni något roligt ni ska hitta på? Här hemma så är dottern iväg med en kompis på fritidsgården ikväll, sen ska hon sova över och imorgon ska dom vara med på nåt häst-jippo-arrangemang och hjälpa till. Det ser dom fram…
-
Continue reading →: Taco-pizza-bullar
Lite tips inför lill-lördag som idag eller fredagsmys kan vara både tacos och pizza på samma gång. Dom här taco-pizza-bullarna är farligt goda med cheddardip på toppen! Jag använde en färdig pizzabotten. Sara Lee´s pizzakit tycker jag är riktigt bra om man letar efter en färdig deg och inte vill göra egen…
-
Continue reading →: Fläskskav i höstig gräddsås med pasta
Gomorron! Idag bjuder jag på en galet god fläskskavs-panna med riktiga höstsmaker. En gräddig sås med mörk oxfond, soya och timjan känns helt rätt nu när hösten börjar närmar sig. När man gör skav av köttet i tunna skivor går det fort att tillaga en sån här gryta. Fläskskav är…
