-
Continue reading →: Kebab i hembakade pitabröd med godaste kebabsåsen
Nu ska jag berätta nåt roligt! Nåt som jag letat efter länge… Jag är ju galen i kebab när det gäller skräpmat. Hamburgare och pizza går helt bort om jag lyckas hitta en riktigt god kebab i pita! Den bästa nånsin är solklart Kebabben i Kalmar på Larmgatan. Det brukar…
-
Continue reading →: Choklad, jordgubb och citronmousse
Nu jäklar har vi fått snö här alltså! Stora, fina flingor singlar ner hela tiden och det är så vitt och fint ute. Nu ska man inte klaga för det är precis lagom med snö och lagom kallt och et blåser inte… Ska memorera detta tills den riktiga snöstormen kommer….…
-
Continue reading →: Oxfilé provencale
God fortsättning till er alla! Nu är det åter vardag och lite mer rutin på dagarna även om det snart är helg igen… 😛 Trettondagsafton brukar vi inte fira nämnvärt mer än att det äts kroppkakor här på ön så det får vi inte missa! Till nyåret åt vi i…
-
Continue reading →: Spagetti i tomatsås med prinskorv
Av alla julens överblivna rester brukar prinskorv, köttbullar och skinka var det allra vanligaste. 😉 Ja, förutom alla sillburkar, röror, såser och legymer… Dock så var vi väldigt beräknande i år och köpte inte på oss alls mycket då vi vet att det bara blir stående men skinka, prinskorv och…
-
Continue reading →: 12 förrätter, 12 varmrätter och 12 desserter till nyår!
Nä, det är inte så att vi ska äta så mycket som tolv rätter av varje, jag tänkte bara ge mina bästa tips från arkivet så ni får lite inspiration till nyårsmaten! 😛 Vi har inte riktigt bestämt vad det blir här hemma. Det pratas om oxfilé och nån annan vill…
-
Continue reading →: Julmaten uppäten!
Sista dagen på julhelgen idag och då kom den första snön! 😛 Jag hoppas ni alla haft en underbar jul med god mat, familj och vänner! Vi har firat julen i liten skala med bara familjen. Inget överflöd av julmat utan precis sådär lagom så man slipper stå med rester…
-
Continue reading →: Fläskytterfilé med hasselbackspotatis och glöggsås
Igårkväll lagade vi till en favorit här hemma som jag ofta gör till jul. Glöggsåsen! 😛 En härligt smakrik sås som passar utmärkt till stekt kött och en god potatis. Joline gjorde hasselbackspotatis och jag vispade sås. Köttet skar jag bara i skivor och stekte med salt, peppar och lite…
-
Continue reading →: Mjölkchokladbräck ripplad med vit choklad och polkaströssel
Här kommer Jolines andra julgodis till skolan! Mjölkchokladbräck, ripplad med vit choklad och polkaströssel. Vi hade en påse med chokladfyllda polkakuddar hemma som hon hackade i mindre bitar. Det blev galet gott och nu klev hon precis innanför ytterdörren och meddelade att detta blev det populäraste godiset! 😛 Ja, så nu…
-
Continue reading →: Knäckbräck med flingsalt och citron
Joline kokade ju mer julgodis igår kväll till dagens julavslutning i skolan. Det blev bland annat dessa supergoda knäckbräck med flingsalt och rivet citronskal. När man gör knäckbräck är det viktigt att knäcken inte blir mjuk eller ens seg, utan den ska verkligen bli hård och knäckig så den går att…
-
Continue reading →: Kyckling med nudlar i stark sås
Joline och jag gjorde en galet god kycklingrätt i söndags efter allt julbak och godiskokande. Kyckling med nudlar i stark sås är bland det godaste som finns och blir så mycket smakrikare än på restaurang när man kan välja själv vad man vill ha i och inte. Marinaden till kycklingen…
