-
Continue reading →: Pastaskruvar med skinksås
Måste bara tipsa om den här kalasgoda pastarätten med skruvar och skinksås och den älskade (eller hatade) lilla knölen – brysselkål! Inte alla som gillar den här hemma men ”bakar” jag in den i en god pastasås så funkar det finfint! 😉 4 port Det här behöver du : …
-
Continue reading →: Mac n cheese
Häromdan lagade jag upp lite olika rätter på jobbet, bland annat denna mac n cheese. En galet god rätt som jag oftast gör i ugnsform som en gratäng tillsammans med knaperstekt bacon. Måste jag säga att den är väldigt nyttig också? 😛 Ostsåsen ska man lägga lite extra kärlek på…
-
Continue reading →: Helstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och kryddig gräddsås
Lovade ju att visa er mammas födelsedagsmiddag som hon önskade i fredags. Det blev kallskuret kött och potatisgratäng och som alltid vill hon ha en varm gräddsås till så hon fick som hon ville. 😛 8 port Det här behöver du : 2 st fläskytterfilé (ca 800 gram styck)…
-
Continue reading →: Tunnbrödssnittar med het ost & skinkröra
Små enkla snittar med en god röra är smidigt att svänga ihop som tilltugg. Fyllningar kan varieras i ändlighet men denna variant är riktigt god, krämig och med lite hetta i. Passar utmärkt att packa ner i ryggsäcken tillsammans med varm choklad en solig vinterdag utomhus. 20 snittar Det…
-
Continue reading →: Nybakade vaniljsemlor med paranötter
Helgens bravader börjar nu rundas av. Vi har haft en fantastisk helg med födelsedagsfirande av min mamma i fredagskväll, (bilder kommer) bilar har lagats i garaget, hundarna har busat och råttorna har blivit ompysslade och fått sina burar storstädade. Jag har pysslat på i köket och idag blev det kalasgoda…
-
Continue reading →: Spagetti och köttbullar i gräddig tomatsås
Gokväll alla gulliga läsare! Denna vecka har minst sagt varit stressig, kaotisk och tusen saker inbokade. Jobben har avlöst varann med tandläkarbesök, bilar som gått sönder, fot i gips och rullstol för Max, möten till höger och vänster, utedagar och skridsko-jagande, middagar och födelsedagar och en allmänt påfrestande vecka mentalt… MEN…
-
Continue reading →: Rågsikts och sirapslimpor
När jag bakar matbröd brukar det ofta bli i samband med att vi äter pitepalt eller kroppkakor. Spadet från koket sparar jag och använder jag som degvätska och det blir otroligt gott och saftigt. Jag har till och med bakat matbröd på vanlig buljong också och det blir ett perfekt…
-
Continue reading →: Soppa i fralla
Har ni nån gång blivit serverad soppa i bröd? Detta är en ljuvlig, vansinnigt enkel men ändå festlig anrättning att bjuda på. Jag gjorde den på jobbet igår, helt klart en favorit då man dessutom kan äta ”skålen” som soppan serveras i. Brödet drar åt sig smaken och blir härligt mjukt…
-
Continue reading →: Italiensk köttfärssås med ägg
Igår eftermiddag gjorde jag en galet god köttfärsrätt som skiljer sig från den vanliga köttfärssåsen och som med fördel serveras direkt ur pannan och med ett gott bröd istället för pasta. Äggen i såsen blir sååå goda att doppa brödet i med en krämig gula i mitten. Ett recept jag definitivt…
