-
Continue reading →: LCHF – lunchtips, omelett med chorizo
Vi man göra det enkelt för sig till lunch är omelett ett av mina allra bästa och godaste tips! Så enkelt att variera också helt efter vad som finns hemma i kylskåpet. Här en lchf-variant med massor av ägg, gräddmjölk, philadelphiaost, kryddig chorizo samt lök och paprika. Jag brukar göra…
-
Continue reading →: Jureskogs Texas burgare
Ja, vilken långhelg vi haft! Helt galen på många sätt men nu är det åter vardag och jag sitter och laddar in alla bilder ur kameran. Uttrycket; ”det blir inte alltid som man tänkt sig” stämmer bra in på denna helg. Jag ska förklara lite närmare… I torsdags kväll…
-
Continue reading →: Kycklinggratäng med zucchini, vitlök och krämig färskostsås LCHF
En av många olika kycklingrätter jag brukar göra lchf-style är denna vansinnigt goda gratäng med härliga vårsmaker. Ostsåsen har jag gjort av en kall röra på philadelphiaost, creme fraiche, vitlök och grönsaksbuljong. Galet god och blir riktigt krämig och smakrik till den krispiga zucchinin och salladslöken. Servera den med kokt…
-
Continue reading →: Småländska isterband med dillpotatismos
Gillar ni isterband? Jag kan tycka det är himla gott ibland om man hittar rätt sort. De småländska är inte så syrliga som vissa andra så dom brukar jag köpa men även en öländsk sort från ett lokalt rökeri här i närheten. Sen är det lite olika vad jag väljer…
-
Continue reading →: Kebabgryta med ris
Häromdagen gjorde jag min goda kebabgryta på jobbet fast en mildare variant. Chili och mer hetta kan du naturligtvis tillsätta efter eget tycke och smak. 😛 Grytan går väldigt fort att tillaga så börja med att koka upp riset så har du allt klart inom en kvart. 4 port…
-
Continue reading →: Lufsa – öländsk husman!
Ja, när hösten kom till Öland igen så tyckte jag det passade bra med en värmande lufsa. Snöblandad storm igår morse när jag körde till Kalmar och vägskyltarna var täckta av snö…?! Helt galet aprilväder alltså. Jag hoppas valborgshelgen blir fin i alla fall så vi kan tända en majbrasa…
-
Continue reading →: Grillad karré och fläskfiléspett med sockerstekt potatis, aromsmör, baconlindad sparris och chilibearnaise
Är det inte galet vad gott det är med grillat, speciellt när kvällssolen värmer en aprilkväll. I lördags marinerade jag lite karré och spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad. Baconlindad sparris, också ett måste och olika aromsmör. Jag gjorde även ett annorlunda tillbehör av sockerstekt potatis…
-
Continue reading →: Ägg & baconrulle med chili cheesefyllning
Då var det söndag igen och det vankas såklart en god söndagsmiddag men även ett gäng matlådor till veckans jobbluncher. Vädret här på ön är riktigt aprilväder, ena dagen strålande sol och varma vindar. Andra dagen regn och snålblåst men vi hann med en grillning igår kväll mellan alla mörka…
-
Continue reading →: Kalvfrikadellar i tomatsås
Vi hade huset fullt med barn igår kväll och utan att tänka köpte jag hem 1 kg kalvfärs att göra något gott med. Kanske wallenbergare, eller en långkokt köttfärssås eller ett gäng köttbullar men efter lite övertalande av Joline så blev det ett evigt rullande av frikadeller som jag lät…
Hej,
Li här,
Välkommen till nya Kryddburken!
Let’s connect
Join the fun!
Stay updated with our latest tutorials and ideas by joining our newsletter.
Kryddburken.se 