-
Continue reading →: Ny 50-tals restaurang på Öland
I fredags förra helgen öppnades portarna för en ny restaurang i 50-tals-stil! Ett fint förvärv för den bortglömda paviljongen belägen i Rälla på mellersta Öland längs väg 136. Som de bilentusiaster vi är och inbitna i 50-tals-stilen med nostalgi, rock a billy, bilträffar och livsstilen i helhet har vi…
-
Continue reading →: Krämig citron och örtpasta med varmrökt lax
Ibland köper jag med mig en bit varmrökt lax hem från lokala fiskhandlaren. Den enda fisk jag egentligen tycker om, haha!! Så god att bara äta den som den är eller på ett tunnbröd. Den ska vara Salt o saftig och gärna smaksatt med vitlök eller peppar. En bit på…
-
Continue reading →: Vitlöksdoftande fläskfilépanna med champinjoner och gräslök
Regniga och lite murriga sommardagar förgylls alltid av en god, värmande middag. En krämig pasta som du kan krypa upp i soffhörnet med är vardagslyx man ska unna sig när inte grillen går varm. Här ville jag ha en riktigt krämig pasta med massor av sås och smak så det…
-
Continue reading →: Sega, kladdiga chokladkakor
När chokladsuget sätter in och du bara MÅSTE ha något chokladigt, kladdigt, segt då är dessa kakor de ultimata att baka! De går fort att röra ihop smeten och snabbt att grädda dom, inga krusiduller och de blir alltid kanongoda. Väldigt svåra att misslyckas med. Ca 40 st Det…
-
Continue reading →: Frukost, lunch och middag – till oss och våra fyrbenta!
Som ni vet har vi ju skaffat valp igen. Lilla Bronco (riesenschnauzer) som vi hämtade innan jul har nu hunnit växa till sig och blivit 7 månader gammal och det är på sin plats med en liten uppdatering. I samarbete med Purina har jag under en tid provat ett foder…
-
Continue reading →: Bacon och pastapanna i gräddig basilikasås
Behöver ni variation på pasta så kommer här ett väldigt gott och smakrikt recept jag tycker ni ska prova. Rätten går med fördel också efter tillagning att hällas i ugnsform och gratineras med en god ost på toppen. Perfekt mat att servera till många gäster och garanterat uppskattat. 4…
-
Continue reading →: Pappa Blå levererar
Hej allihopa och hoppas ni njuter av en fin lördagkväll. Nicke och jag är precis hemkomna från stan där vi var nere och åt på Pappa Blå. Så otroligt gott och med högsta betyg på både mat, service och stämning. Nicke tog burgare med västerbottensost (såklart) med dom tre tillhörande…
-
Continue reading →: Nu blir det bildregn!
Man kan undra vad som hände med vädret efter påskhelgen men förmodligen bara helt vanligt aprilaväder och inget annat. Lite komiskt är det när det ena minuten är strålande sol och blå himmel och nästa, grått o mulet o stora snöflingor som singlar ner. Är helt säker på att våren…
-
Continue reading →: Langos – godaste snabbmaten hemmagjord
I tisdags gjorde dom langos på hemkunskapen i Jolines klass. Ett arbete där dom också skulle räkna ut kostnader och portioner av de rätter dom valt i respektive grupper. Det blev jättelyckat och gott tyckte dom och jag är ju såklart alltid frågvis om vad dom får göra just på…
