-
Continue reading →: Vetefläta med vaniljkräm och mandel
Jag skulle göra en liten deg… En liten vetefläta bara för att ha fikabröd för en dag eller två. Det blev en jättedeg, jättefläta och fikabröd i massor. En plåt-stor fläta på diagonalen som tog sin lilla stund att grädda. Ändå blev den lite döbakad, vilket i och för sig…
-
Continue reading →: Herrgårdskyckling
Jag har inte riktigt koll på att det faktiskt är valborg imorgon?! Ingen koll alls. Dagarna är helt huller om buller med valp i huset! Men vad gör väl det? Familjen är långledig till onsdag och vi bara tuffar på med sysslor och göromål mitt i allt hundliv. Tiden går…
-
Continue reading →: Lasagne Al forno
Hej på er! Nu blev det ett litet hopp sen sits och det har såklart med vårt lilla nytillskott att göra – Allan är hemma! Lilla efterlängtade krabat har sovit sin första natt hemma på Öland.😉 Lilla och lilla… Åtta veckor och 10kg tung med dom största valptassar jag sett.…
-
Mörad stek i gräddskysås
Published by
den
Continue reading →: Mörad stek i gräddskysåsHelgens stek av picnicbog fick sig ett rejält långkok. Perfekt mat som sköter sig själv ett par timmar i grytan på spisen när andra sysslor kallar.😉 Steken bryner jag lätt runtom i tillsammans med några lök och morötter. Slår på 1,5 liter vatten, ett par buljongtärningar och kryddor (salt, vitpeppar,…
-
Continue reading →: Kryddig kycklingpasta med basilika och soltorkade tomater
Hej hopp vilket underbart väder vi har! Solen skiner och jag planterar om lite blommor ute på altanen idag. Bronco ligger utslagen och solar sig på trädäcket och fåglarna kvittrar. Inte märkte han heller när jag gick in och fixade till lite lunch. Lättlunch i en solstol är väl bland…
-
Continue reading →: Biff Stroganoff
Husmansklassikern – Biff Stroganoff, hur gott är inte det? Som jag skrev i föregående inlägg så gör jag ofta både rullader och biff stroganoff när jag köper hem lövbiff i storpack. Naturligtvis ska ni få mitt recept även på detta. Så otroligt gott och mört blir köttet och tillsätt…
-
Continue reading →: Lövbiffsrullader med rösti
Brukar ni laga rullader? Det är bland det godaste jag vet. Jag köper lövbiff i storpack och gör ofta rullader på hälften och strimlar hälften och fryser in till biffgrytor. Så otroligt gott! Dessa har jag fyllt med dijonsenap, emmentalerost och flatrökt skinka. Om det är stora skivor…
-
Continue reading →: Pasta Alfredo
Rykande het pasta Alfredo. Oemotståndlig! Den här varianten har jag gjort med kyckling, gröna ärtor och smaksatt med parmesan, vitlök och rosmarin. En äkta Alfredo heter Fettuccine Alfredo och är egentligen inte alls lik denna amerikanska variant. Det var Alfredo di Lelio som i Italiens Rom skapade rätten från början…
